Giới thiệu】 Cách làm hamburger là gì? Hamburgers là thứ mà nhiều nước phương Tây thích ăn và thường được ăn như một món ăn chủ yếu. Bạn có biết những gì hamburger được làm? Hôm nay, biên tập viên sẽ cho bạn biết các phương pháp hamburger là gì.
Cách làm bánh hamburger
Phương pháp 1
Thành phần chính: 600 gram bột mì, 150 gram thịt bò (chất béo và nạc).
Thành phần dẫn độ: Bột sữa nguyên chất, mè, trứng, hành tây và cà chua.
Gia vị: muối, MSG, đường trắng, men, bột tiêu và bơ. nó Cắt thịt thịt bò thành một hỗn hợp, rửa hành tây và cắt nó thành bột, và đặt sang một bên.
2. Sau đó từ từ thêm 300 gram bột vào nước, men và lượng đường thích hợp, trộn chúng thành bột, và sau đó đặt chúng trong một thời gian.
3. Phân hủy 2 gram chất điều trị bánh mì bằng nước nóng, thêm bột còn lại, sữa bột, nước, đường còn lại và bơ và khuấy đều.
4. Khi bột lên men đạt đến hai lần bản gốc, đặt tất cả bột lại với nhau, nhào nó và sau đó lên men lần thứ hai.
<p style = "text-align: centre;" Chia bột đã được lên men lần thứ hai thành một tác nhân nhỏ, xoa những quả bóng gạo tròn trong khoảng 10 phút, chà lại, đặt nó vào khay nướng để xúc xích và khi thể tích đạt kích thước ban đầu gấp đôi, chải bằng chất lỏng trứng và rắc hạt mè.
6. Khi nhiệt độ lò đến 190 độ, hãy đặt trống vào lò và nướng trong khoảng 8 phút. Nhấn nó bằng tay và bật nó ra khi bề mặt có màu đỏ.
7. Sử dụng hành tây xắt nhỏ, hạt tiêu, muối mịn, bột ngọt, bột thịt bò và chiên nó thành một miếng thịt bò.
8. Sau khi bánh mì được làm mát hoàn toàn, cắt nó vào thắt lưng bằng dao, kẹp nó vào thịt bò patty và hai lát cà chua, và nó đã sẵn sàng để ăn, nó rất ngon.