Lớp dâu tây và rắc một lớp bột đường, chuyển sang nhiệt thấp và khuấy liên tục để tránh dính vào nồi
2.2 Rửa dâu tây đông lạnh ra
3. Đun sôi trong khoảng một giờ và khi thịt dâu trở nên mềm và mứt trở nên dính, tắt lửa (độ nhớt của mứt có thể được xác định theo sở thích cá nhân)
4. Chuẩn bị một thùng chứa thủy tinh sạch, không có nước, đợi cho đến khi nhiệt độ mứt giảm xuống khoảng 80 ℃, chai, niêm phong và lưu trữ nó trong môi trường nhiệt độ thấp
Mẹo công thức:
Tôi đã kiểm tra nhiệt độ của kẹt khi đóng chai,Một số người nói rằng nhiệt độ cao là khoảng 80, có thể chơi hiệu ứng khử trùng; Một số người nói rằng nó được đóng chai sau khi làm mát. Tôi đã chọn cái trước, và hiệu ứng thực tế cho thấy nhỏ giọt dâu tây trong tình trạng tốt, có thể liên quan đến việc đóng chai và khử trùng nhiệt độ cao.