Giới thiệu】 Đậu rộng rất phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Vậy làm thế nào để bạn chọn đậu rộng? Bạn có biết làm thế nào để chọn đậu rộng tốt không? Hãy cùng học cách chọn đậu rộng cùng nhau.
“Bà già ăn đậu rộng – nghiến răng”, đây là một câu tục ngữ dân gian, và nó cũng phản ánh một cách sinh động rằng đậu rộng chiên là một món ăn nhẹ truyền thống thông thường được người dân yêu thích sâu sắc. Tuy nhiên, bây giờ là mùa để đậu rộng tươi được ra mắt, và những người thích ăn Doudou bây giờ không cần phải “nắm chặt răng”. Sau khi nấu đậu rộng, chúng có thể được sử dụng làm đồ giải khát buổi chiều hoặc các món ăn bên bàn. Chúng có thể được cho là một thực phẩm phổ biến vừa thô tục vừa thanh lịch.
Chọn nó mở và thấy độ tươi của đậu rộng
“Đậu rộng mềm rất ngon, nhưng bạn cũng phải biết cách chọn. Nếu bạn mua chúng, hãy mua chúng. Những người bạn mua không nhất thiết là tốt nhất.” Theo Chen Yizhong, một kỹ thuật viên tại trạm nông nghiệp của Cục Nông nghiệp Thành phố, đậu rộng được chia thành đậu trắng và đậu xanh. Hầu hết mọi người nghĩ rằng đậu có làn da trắng là ngon, mềm và một chút ngọt ngào, trong khi đậu da xanh cảm thấy già hơn và một chút làm se. “Đây là cho các điều kiện tương tự, được so sánh với các loại đậu rộng của ngày hôm đó.” Nhưng một số người nghĩ rằng đậu có làn da màu xanh lá cây rất ngon và dai. Trong thực tế, mỗi người có sở thích riêng. Các loại đậu có làn da trắng tương đối nhỏ và có tương đối ít ngũ cốc; Các loại đậu có làn da màu xanh lá cây có vẻ ngoài lớn và có nhiều hạt hơn, vì vậy năng suất cao hơn so với các loại đậu có làn da trắng. nó Được rồi nếu chúng là một hoặc hai ngày hoặc thậm chí dài hơn, nhưng đậu rộng là khác nhau. Chen Yizhong giới thiệu rằng khi bóc vỏ, các loại ngũ cốc thịt sẽ cảm thấy rằng chúng sắp bật ra, đó là những hạt đậu tươi trong ngày; Nếu chúng cần được đào ra khi gọt vỏ, và những sợi lông trong vỏ đậu bị co lại, chúng là những hạt đậu được chọn qua đêm.
Tốt hơn là gọt vỏ tươi và gọt vỏ dày và chắc. Khi mua đậu rộng tươi, hãy chắc chắn gọt vỏ và xem. Chọn các gân có màu xanh lá cây, và đậu rộng là tươi. Nếu màu của gân chuyển sang màu đen, điều đó có nghĩa là đậu rộng không tươi, và da dày và thịt cứng, và hương vị không tốt. nóh = “439”/>
Cách chọn đậu rộng cách chọn đậu rộng
Đậu giả tưởng có thể được ăn theo cách này
<p Đậu, nửa thìa muối, 2 sao cây hồi, một nhúm hạt tiêu nhỏ, 5 quả ớt khô và 2 quả cỏ.