không 
<p Đổ bắp cải vào blanch trong 30 giây, loại bỏ và thoát nước.
2.2 rửa toàn bộ bắp cải bằng nước và xé thành những bông hoa nhỏ. nó Thêm dầu vào chảo, thêm các lát tỏi và ớt đỏ khô khi ấm, và xào từ từ với mùi thơm, sau đó trộn vào nhiệt độ cao, đổ vào bắp cải. nó Thêm muối, đường và nước sốt hàu, xào nhanh chóng trong 1 phút, sau đó thêm hành lá xắt nhỏ và xào đều và sau đó tắt lửa.
Mẹo công thức:
Món ăn này sử dụng nước sốt hàu thay vì nước tương nhẹ. Nó không chỉ có vị tươi hơn, mà còn có màu sắc tốt hơn. Không nên thêm tinh chất gà, MSG và các gia vị khác để tránh mất hương vị ban đầu của bắp cải. Nó cũng ảnh hưởng đến mùi thơm tươi của nước sốt hàu. Khi làm món ăn này, ớt khô xào và lát tỏi từ từ với dầu ấm và hương vị tốt hơn so với xào trên lửa lớn. Tuy nhiên, sau khi thêm bắp cải, bạn phải trộn nó vào nhiệt độ cao và xào hành lá nhỏ trong tháng này. Nó có một mùi thơm độc đáo. Thêm một ít hành lá trước khi nó được phát hành vào nồi có hương vị độc đáo.