[Giới thiệu] Thịt bò là thứ mà tất cả chúng ta ăn trong cuộc sống của chúng ta. Khi chúng tôi mua thịt bò, chúng tôi hy vọng sẽ ăn thịt bò ngon. Vậy làm thế nào để chúng ta phân biệt chất lượng của thịt bò? Nhìn vào cơ bắp, thịt tươi sáng bóng, thậm chí là đỏ và thịt có thịt kém hơn có màu đậm hơn một chút; Nhìn vào chất béo, thịt tươi có màu trắng hoặc vàng nhạt, chất béo của thịt kém thiếu độ bóng và chất béo của thịt hư hỏng có màu xanh lá cây.
Nói hai lần, thịt tươi có mùi bình thường và thịt cũ có amoniac hoặc vị chua.
Chạm ba lần, đầu tiên, bạn cần chạm vào độ đàn hồi. Thịt tươi có độ đàn hồi. SAU sẽ hồi phục ngay sau khi bấm huyệt. Thịt bị lỗi là kém, độ võng sẽ phục hồi chậm và thậm chí không thể phục hồi. Thịt hư hỏng sẽ không đàn hồi;
<p style = "text-align: centress Thịt bò
Thứ hai, bề mặt của thịt tươi hơi khô hoặc hơi ẩm, và nó không dính vào tay. Bề mặt của thịt tươi khô hoặc dính, bề mặt của thịt tươi ẩm và dính, bề mặt của thịt hư hỏng bị dính nghiêm trọng, và sự xuất hiện cực kỳ khô, nhưng một số thịt bị tiêm nước nghiêm trọng không dính, nhưng sự xuất hiện ẩm ướt và không mạnh.