Giới thiệu Trong cuộc sống của chúng tôi, ngũ cốc là một loại đậu bổ dưỡng và lành mạnh. Ngũ cốc bao gồm nhiều loại đậu, chẳng hạn như đậu nành , đậu đen , đậu đỏ, vv Đậu đen là đậu có hương vị rất tốt. Đậu đen có nhiều lợi ích cho cơ thể chúng ta, và cũng có thể điều chỉnh cơ thể của chúng ta và điều trị các bệnh thường xuyên của chúng ta. Nói tóm lại, đậu đen có tác động lớn đến cơ thể chúng ta. Vậy chức năng của đậu đen là gì? Tất cả chúng ta cần phải hiểu và học hỏi. Chỉ bằng cách hiểu đầy đủ và hiểu biết về đậu đen, chúng ta mới có thể học cách sử dụng đậu đen để điều chỉnh cơ thể.
1. Protein cao và calo thấp: Hàm lượng protein của đậu đen lên tới 36 đến 40%, tương đương với gấp đôi hàm lượng thịt, gấp ba lần trứng và mười hai lần sữa. Đậu đen rất giàu hàm lượng của tám axit amin, đặc biệt là tám axit amin cần thiết cho cơ thể con người, cao hơn các tiêu chuẩn protein tiên tiến được quy định bởi FDA Hoa Kỳ. Đậu đen chứa 19% dầu, trong đó 80% là axit béo không bão hòa và tốc độ hấp thụ cao hơn 95%. Ngoài việc đáp ứng nhu cầu về chất béo của cơ thể, họ cũng có tác dụng giảm cholesterol trong máu.
2. Tăng cường sức sống và năng lượng:
Theo lý thuyết về y học cổ truyền Trung Quốc, đậu là thung lũng của thận, màu đen thuộc về nước và nước chảy qua thận, vì vậy đậu đen có nhiều chức năng hơn trong việc xâm nhập vào thận. Sự lão hóa của con người thường biểu hiện trong chức năng thận. Để kéo dài cuộc sống, ngăn ngừa lão hóa và lão hóa, tăng cường sức sống và năng lượng, ưu tiên hàng đầu là nuôi dưỡng thận. Trong y học cổ truyền Trung Quốc, đậu đen được sử dụng làm thuốc, nhưng đậu nành không được sử dụng làm thuốc, làm nổi bật chức năng đặc biệt của đậu đen để chữa bệnh và chăm sóc sức khỏe.