Giới thiệu Một số người bạn có thể không hiểu loại đồ uống việt quất là vì họ không cố gắng uống nó trong cuộc sống của họ, hoặc họ không mua đồ uống này trong cửa hàng của họ, nhưng tôi tin rằng mọi người đã nhìn thấy quả việt quất vì màu xanh của họ.
mứt việt quất là một thức uống tuyệt vời.
Quy trình sản xuất
1. Rửa quả việt quất và lọc chúng.
2. Thêm nước chanh và nước và quả việt quất vào một nồi nhỏ (sử dụng nồi kháng axit, thìa gỗ hoặc dao silicon kháng nhiệt độ cao), đun sôi trong lửa vừa và nước ép màu đỏ tím của trái cây sẽ chảy ra.
3. Chuyển sang nhiệt độ thấp, thêm đường mạch nha và nấu trong khi trộn.
4. Sau khi maltose tan chảy, thêm đường mịn. Vẫn ở nhiệt độ thấp, khuấy trong khi nấu ăn. . Làm đồ uống cho mứt việt quất
5. Nấu cho đến khi nước sốt trong nồi trở nên dày (sau khi thêm đường mịn, nấu cho đến khi nó trở nên dày trong khoảng 20 phút. Hãy kiên nhẫn nấu ở nhiệt độ thấp, nếu không thì nó sẽ dễ bị đốt cháy) Thử nghiệm: Thả hai giọt mứt trong nước sạch. Nếu nó chìm xuống đáy cốc và không lan rộng, tính nhất quán sẽ gần như giống nhau (như trong hình bên dưới bên phải, tối). Nếu nó tan chảy như sơn màu nước, nó vẫn chưa tốt (như màu sáng của hình ảnh bên dưới, nó bị phân tán).
6. Đặt nó vào một chai thủy tinh khử trùng và khô ở nhiệt độ cao trong khi nó nóng, làm mát và lưu trữ nó một cách lạnh, và ăn nó càng sớm càng tốt sau khi mở nó (vì không có chất bảo quản hoặc thứ gì khác được thêm vào ở nhà). Đào nó với dụng cụ sạch khi ăn. Nếu bạn không mở nó, bạn có thể lưu trữ nó trong một thời gian dài hơn.