Giới thiệu Điều chúng ta nghe nhất trong cuộc sống là khoai tây chắc chắn không được phép ăn khi mọc lên, nhưng nhiều người không biết nhiều về đậu phộng. Vậy đậu phộng có thể được ăn khi mọc lên không? Hãy để theo dõi các biên tập viên để tìm hiểu xem liệu đậu phộng có thể ăn được không.
Như chúng ta đã biết, khoai tây mọc lên có chứa hoa hướng dương độc, có thể độc người và không thể ăn, và đậu phộng mọc lên không thể ăn được. Đậu phộng dễ bị nảy mầm và nấm mốc khi chúng ở nhiệt độ cao, độ ẩm cao và đủ oxy. Các loài đậu phộng vừa chớm nở phá hủy da bên ngoài và dễ bị nấm mốc aspergillus aflatoxin, nấm mốc ký sinh và các nấm mốc khác. Người ta đã chứng minh rằng Aspergillus aflatoxin có tính độc hại cao và cũng là một chất gây ung thư mạnh có thể gây ra ung thư gan .
Vì vậy, một khi đậu phộng mọc lên, đừng ăn chúng nữa. Đậu phộng nên được lưu trữ trong một môi trường khô và nhiệt độ thấp. Trước khi ăn, nhặt và vứt bỏ đậu phộng bị đổi màu, mốc và bị hỏng, và chà chúng nhiều lần. Đậu phộng có chứa aflatoxin có vị đắng. Nếu bạn vô tình ăn chúng vào miệng, bạn nên nhổ chúng ra ngay lập tức và rửa miệng liên tục bằng nước.
Sau khi hiểu, chúng ta có thể thấy rằng đậu phộng nảy mầm thực sự sẽ có tác dụng phụ đối với sức khỏe thể chất của chúng ta. Do đó, bạn nên chú ý đến những kiến thức ăn kiêng này trong cuộc sống hàng ngày của bạn, để bạn có thể tránh được một số tác dụng phụ và cho phép bản thân có chế độ ăn uống lành mạnh.
Giá trị dinh dưỡng của đậu phộng được ăn sau khi mọc lên?