[Giới thiệu] Mọi người phải quen thuộc với đậu phộng và không xa lạ với họ. Họ thường ăn đậu phộng muối, đậu phộng chiên, v.v … Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu về những ảnh hưởng của việc ngâm đậu phộng trong giấm. Bạn có biết làm thế nào để làm đậu phộng ngâm trong giấm không? Những lợi ích của đậu phộng cho cơ thể chúng ta là gì? Hãy cùng xem.
Phương pháp sản xuất
1. Rửa sạch đậu phộng và để chúng ở bên ngoài để khô trong một ngày, để vỏ đậu phộng dễ bóc vỏ.
2. Gọt vỏ đậu phộng, mang da đỏ, đổ giấm lâu năm hoặc giấm gạo, và để lại đậu phộng.
3. Đậy nắp và niêm phong bằng nắp, đặt nó vào tủ lạnh hoặc nơi mát trong 7-10 ngày, và ngâm nó trong một tuần. Vào thời điểm này, đậu phộng sẽ được bao phủ bằng giấm, và một miếng cắn sẽ giống như một viên thuốc thịt bò.
Hiệu quả
<img alt = "đậu phộng ngâm với giấm" src = "/uploads/allimg/c150414/32-150113103406.jpg" Đậu phộng nấu chín, nước tương và giấm là thành phần chính. Đậu phộng chứa các axit béo không bão hòa cần thiết cho cơ thể con người, nhưng chúng có hàm lượng lipid cao, lượng calo cao và cảm giác nhờn. Các axit hữu cơ khác nhau trong giấm có thể làm giảm dầu mỡ và thơm, do đó ngâm đậu phộng trong giấm có thể làm giảm huyết áp, làm mềm các mạch máu và giảm tích tụ cholesterol. Ngoài ra, lớp màu đỏ của hạt đậu phộng (da hạt đậu phộng) có thể ức chế sự hòa tan của fibrin, thúc đẩy tái tạo tiểu cầu, tăng cường chức năng co thắt của mao mạch và có lợi cho bệnh nhân mắc bệnh như huyết khối, bệnh lao.