Giới thiệu】 Vào mùa đông, bắp cải là loại rau thiết yếu nhất trên bàn. Có những người nói rằng “bắp cải vào mùa đông cũng đẹp như những cây tre” và “một trăm loại rau không tốt như bắp cải”. Thời tiết khô và lạnh vào mùa đông có thể dễ dàng gây ra tổn thương cho da, và bắp cải rất giàu vitamin C và vitamin E và các chất dinh dưỡng khác, có thể có vẻ đẹp và lợi ích sức khỏe tốt.
Ăn bắp cải vào mùa đông có nhiều lợi ích, nhưng những điều cấm kị trong chế độ ăn uống tương ứng cũng nên được ghi nhớ. Dưới đây, Aimei.com cho bạn biết những lợi ích của việc ăn bắp cải vào mùa đông và những gì cần lưu ý khi ăn.
Ăn bắp cải vào mùa đông để nuôi dưỡng da bổ sung canxi
1. Chăm sóc da đẹp
baicai có độ ẩm cao, khoảng 95%và có lượng calo thấp. Không khí khô vào mùa đông và gió lạnh rất có hại cho da của mọi người. Bắp cải rất giàu vitamin C và E. ăn nhiều bắp cải có thể có hiệu quả chăm sóc da và chăm sóc da tốt. nó Taboos
2. Bổ sung canxi
Bánh bắp cải rất giàu canxi và cứ sau 100 gram chứa 43 mg canxi. Một cốc nước ép bắp cải Trung Quốc nấu chín có thể cung cấp gần như nhiều canxi như một cốc sữa . Một số người không thích uống sữa, và có thể nhận được nhiều canxi bằng cách ăn đủ bắp cải.
3. Phòng chống ung thư
Các nhà khoa học từ Viện Hormone New York ở Hoa Kỳ đã phát hiện ra rằng lý do tại sao tỷ lệ ung thư vú ở phụ nữ Trung Quốc và Nhật Bản thấp hơn nhiều so với phụ nữ phương Tây là vì họ thường ăn bắp cải. Có những yếu tố vi lượng trong bắp cải có thể giúp phá vỡ estrogen liên quan đến ung thư vú. Bắp cải cũng chứa một lượng vi lượng molypden, có thể ức chế sản xuất amin nitrite trong cơ thể con người và chơi một hiệu ứng chống ung thư nhất định.
4. Giữ ẩm cho ruột và làm giảm các chuyển động ruột
bộ đệm rất giàu chất xơ và có thể đóng một vai trò trong việc giữ ẩm cho ruột và làm giảm các chuyển động ruột. Đồng thời, bắp cải không chỉ giàu đường, chất béo, protein, chất xơ thô, canxi, phốt pho, sắt, carotene và niacin, mà còn giàu vitamin. Hàm lượng vitamin C và riboflavin lần lượt là 5 lần và 4 lần so với táo và lê tương ứng; Kẽm nguyên tố theo dõi cao hơn thịt. Đối với những người có xu hướng tức giận, ăn nhiều bắp cải có thể dọn sạch lửa.