“Chỉ có thịt lợn đẹp trong thịt, và chỉ có bắp cải tươi trong rau.” Bắp cải, được gọi là “Vua rau”, không còn là “bằng sáng chế” vào mùa đông. Vào mùa hè nóng nực, ăn một số bắp cải Trung Quốc mới mẻ và ngon miệng không chỉ có thể làm giảm nhiệt và làm giảm sự khó chịu, khát nước và thuốc lợi tiểu, mà còn có tác dụng giảm béo và đẹp. nó Bệnh viện Quảng Đông, Học viện Y học cổ truyền Trung Quốc Trung Quốc, tôi nói với bắp cải: Một trăm loại rau không tốt bằng bắp cải. Sự đông máu và thrombin trong bắp cải có thể ngăn ngừa đột quỵ, và molypden cũng có thể ngăn ngừa ung thư. Đạo diễn Wang didn không thích ăn bắp cải trước đây, nhưng sau khi trở thành một chuyên gia dinh dưỡng, anh bắt đầu ăn bắp cải vì bắp cải rất cân bằng và tốt cho cơ thể.
Bộ đệm chứa 90% sợi thực vật, có thể thúc đẩy nhu động đường tiêu hóa và thúc đẩy sức khỏe của hệ thống tiêu hóa. Ngay từ cuốn sách y tế cổ xưa “Shiyi of Compendium of Materia Medica”, người ta nói rằng bắp cải có hương vị ngọt ngào, một bản chất nhẹ và nuôi dưỡng dạ dày.
Đầu tiên hãy chọn bắp cải trắng với lá lớn và mỏng và một vài loại thịt rất mỏng. Hủy bỏ hầu hết các bắp cải, sau đó làm mờ lá bắp cải và trải chúng phẳng trên bàn. Sau đó, theo hương vị và thịt của riêng bạn, bạn có thể thêm một số loại rau khác, các sản phẩm đậu nành xắt nhỏ, nấm, nấm, v.v. Đạo diễn Wang thích ăn hương vị ban đầu, vì vậy ông thêm một số hành lá và gừng vào mùa, và thêm một ít nước tương và muối. Sau khi hòa giải làm đầy, bọc thịt đầy trong bắp cải. Sau khi gói, bạn có thể bắt đầu hấp trên thân cây. Hơi nước trong khoảng mười lăm phút. Bắp cải bên ngoài đã thay đổi màu sắc và thịt bên trong đã được nấu chín. Nó có thể được phục vụ tại thời điểm này.
Món ăn của Giám đốc Wang rất thích hợp để ăn vào buổi trưa và buổi tối. Bạn có thể chọn ăn nó nóng hoặc làm mát nó xuống. Đặc điểm lớn nhất của món ăn này là phương pháp lành mạnh và sự kết hợp hợp lý của thịt và rau. Đây là lý do tại sao Giám đốc Wang thích món ăn này. Các món ăn hấp duy trì dinh dưỡng trong món ăn ở mức độ lớn nhất. Nếu bạn ăn nhiều thịt hơn, rất khó để loại bỏ chất thải sau khi tiêu hóa thịt. Một số người thậm chí còn có táo bón khi ăn thịt. Tuy nhiên, nếu kết hợp với bắp cải, sau khi protein được hấp thụ, dư lượng thịt có thể được thải ra một cách trơn tru với sự trợ giúp của chất xơ cao của rau.
Các bóng đèn bắp cải cắt không thể bị lãng phí. Nếu bạn có máy ép trái cây ở nhà, bạn có thể ép bắp cải vào nước trái cây. Nước ép bắp cải có thể được uống với đường đá hoặc uống mì khi làm bánh bao. Đối với dư lượng còn lại, nó có thể được nghiền nát và áp dụng cho mặt, có thể làm sạch nhiệt và giải độc, tác dụng chống viêm và có tác dụng điều trị tốt đối với mụn trứng cá.