trà hạnh nhân còn được gọi là phô mai hạnh nhân hoặc phô mai mơ. “Thực phẩm Xianhong MI” của Zhu Yizun vào đầu nhà Thanh: “Ngâm hạnh nhân ngọt ở thủ đô được ngâm trong nước nóng, thêm một nhúm tro, thêm nước, sau đó nhúm chúng lại, hãy để nước ép, làm nước ép, làm nước ép. sữa.” “Cuộc nói chuyện chay” của Xue Baochen ở triều đại Qing cuối cũng có một mô tả tương tự: “Ngâm gạo nếp, ngâm nó và cắt nó thành từng mảnh, thêm một số hạnh nhân đắng bóc vỏ và đào chúng vào một cách tinh vi, loại bỏ chúng. src = “/uploads/allimg/c150404/7-120503102930339.jpg” style = “width: 396px; chiều cao: 368px”/>
Các thành phần dinh dưỡng
44,8 gram chất béo, trong đó axit linoleic chiếm 15-20%. Nó cũng rất giàu vitamin B2, C, E, v.v., và rất giàu các nguyên tố vi lượng như kẽm, đồng, selen và chất xơ. Những thành phần này là tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết cho vẻ đẹp và dưỡng ẩm.
Hạnh nhân chứa một lượng lớn các chất lipid và nguyên tố vi lượng khác nhau, cũng như các chất dinh dưỡng. Họ có thể làm cho da của mọi người ẩm ướt và sáng bóng. Đồng thời, họ cũng có một lượng lớn vitamin E, có thể chống oxy hóa và ngăn ngừa tổn thương mặt bởi các yếu tố khác nhau, do đó đạt được hiệu ứng loại bỏ điểm rất tốt và trì hoãn lão hóa bởi da người.
Sản xuất
Thành phần
Thành phần chính: Bột hạnh nhân (250 gram), trứng (2 miếng), sữa (một nửa bát xốp)
Gia vị: Đường đá
<p Chuẩn bị một bát sứ sạch, đổ bột hạnh nhân nửa bát, và pha loãng với sữa.
2. Lấy một bát trống khác, đánh 2 quả trứng vào chất lỏng trứng, thêm một ít dầu và khuấy nhẹ để làm bong bóng và đặt sang một bên. 3. Đun sôi một nồi nước, đổ một lượng kẹo đá thích hợp và nấu vào nước đá.
4. Từ từ đổ nước hạnh nhân pha loãng vào nồi và khuấy nó bằng nước đường để tạo thành một hỗn hợp.
5. Khi trà hạnh nhân sắp chín, từ từ đổ vào một ít nước lạnh để trà hạnh nhân không quá khô và dày. 6. Sau khi trà hạnh nhân sôi một lần nữa, đổ chất lỏng trứng đã chuẩn bị trước khi tắt lửa và khuấy đều.
7. Đổ trà hạnh nhân nấu chín vào bát sứ và rắc một ít hạt mè đen trước khi uống, để có hương vị tốt hơn.
Mẹo
1. Điều kiện cho phépNếu vậy, thêm một lượng nhỏ hạt đậu phộng hấp và xắt nhỏ, cánh hoa Osmanthus và ngày đỏ vào trà hạnh nhân, sẽ làm cho hương vị phong phú hơn.
2. Thêm một ít dầu khi trộn chất lỏng trứng để làm cho trà hạnh nhân có mùi thơm và mịn hơn.
3. Cần lưu ý rằng trà hạnh nhân nên được uống trong khi nó nóng, để nó không có vị khi trời lạnh.
4. Bạn không nên uống quá nhiều trà hạnh nhân cùng một lúc, bởi vì bản thân đồ ăn nhẹ này ngọt hơn và sẽ bị béo ngậy nếu bạn ăn quá nhiều, vì vậy bạn không thể sử dụng một cái bát lớn, bạn chỉ có thể sử dụng một cái bát nhỏ để nhấm nháp chậm.