1. Làm súp trước, đặt một tách rượu vào nồi và đun sôi, và loại bỏ nồng độ cồn. Sau đó thêm 3 đến 4 chén nước tương và 30 gram đường hạt và khuấy đều.
2. Cắt một nửa hành tây thành các khối rộng 1 cm; Cắt nửa rau thành dài 5 cm; Lấy một miếng thịt gà, loại bỏ mỡ dính và cắt nó thành một miếng cắn. Mỡ nên được sử dụng để chiên thịt, vì vậy đừng vứt nó đi.
3. Chuẩn bị thuốc. Lấy một lát bánh mì, loại bỏ các cạnh và cắt nó thành 2 cm, đặt nó vào một cái bát lớn và thêm hai muỗng nước và trứng , nhào bằng tay và khuấy đều. Sau đó, chuyển nó vào vữa và nghiền kỹ, thêm 200 gram thịt gà và tiếp tục nghiền cho đến khi nó trở nên dính. Sau đó, thêm một ít bột tiêu và nước tương và xay nó một lần nữa.
4. Đặt nồi sắt lên nhiệt, đặt mỡ gà được loại bỏ trước đó và chiên vào nồi, để mỡ có thể tan chảy trong nồi.
5. Sắp xếp các miếng thịt gà trong nồi và nhanh chóng nướng cả hai mặt. Sau khi màu của gà thay đổi, thêm súp đã chuẩn bị trước đó.
6. Thêm hành tây và rau quả, và sử dụng một cái muỗng ướt để múc gà băm gà trước đó, làm cho nó thành thịt viên, đặt nó vào nồi và nấu trên lửa nhỏ. Sau khi thịt và rau trong nồi được nấu chín, bạn có thể nhúng chúng vào trứng thô xào.