Cách phân biệt chất lượng sữa?
nhỏ giọt sữa vào nước sạch. Nếu nó không thể hòa tan, nó sẽ là sữa tươi; Nếu nó được hòa tan, nó sẽ không phải là sữa tươi. Nếu nó là sữa đóng chai, miễn là có độ mỏng ở phần trên của sữa hoặc có lượng mưa ở đáy chai, thì đó không phải là sữa tươi.
Xin vui lòng một số sữa và cho vào nước sôi trong 5 phút để quan sát. Nếu có đông máu hoặc keo tụ, điều đó có nghĩa là sữa không tươi hoặc đã xấu đi.
Sữa bạn đã mua (không nấu chín hoặc lò vi sóng) nhanh chóng được đổ vào một cốc thủy tinh trong suốt sạch sẽ, sau đó từ từ nghiêng cốc thủy tinh. Nếu có một màng sữa mỏng còn lại trên thành bên trong của cốc và không treo cốc, thì dễ dàng rửa sạch nó bằng nước, đó là sữa tươi. Nếu màng sữa trên kính không đồng đều, và thậm chí còn có những hạt nhỏ có thể nhìn thấy bằng mắt thường treo trên tường của cốc và không dễ làm sạch, điều đó có nghĩa là sữa không đủ tươi.
sữa ít béo, sữa béo và sữa nguyên chất
Sự khác biệt là lượng chất béo trong sữa là khác nhau.
Sữa đầy đủ: Sữa tươi phải chịu các quy trình khử trùng và khử trùng khoa học, và giữ lại các chất dinh dưỡng và chất béo ban đầu của sữa. Sữa tươi chứa khoảng 3,8% chất béo.
Sữa ít béo: Chất béo chứa khoảng một nửa sữa thông thường tươi. Thích hợp cho bệnh nhân tiểu đường, những người cần kiểm soát chế độ ăn uống của họ. Trẻ sơ sinh có khả năng tiêu hóa yếu hoặc tiêu chảy cũng có thể lấy nó. Do hàm lượng chất béo thấp, nó không nên được sử dụng để cho trẻ ăn trong một thời gian dài, nếu không suy dinh dưỡng có thể được gây ra bởi việc cung cấp năng lượng không đủ.
Sữa skimmed: chất béo chứa trong đó là ít hơn 1%. Sữa nhỏ phù hợp hơn cho người lớn uống, đặc biệt đối với những người cần hạn chế và giảm lượng chất béo bão hòa, vì họ không dựa vào sữa để cung cấp năng lượng. Uống sữa là bổ sung cho các chất lượng protein và canxi chất lượng cao trong sữa. Sữa nhỏ với canxi được thêm vào phù hợp hơn cho người trung niên và người cao tuổi dùng.