Giới thiệu】 đậu phụ là món ăn phổ biến nhất trong cuộc sống. Nó không chỉ giá cả phải chăng mà còn rất bổ dưỡng. Vậy những điều cấm kị của ăn đậu phụ là gì? Hãy cùng tìm hiểu về nó với biên tập viên dưới đây.
Nhiệm vụ Tiêu thụ Đậu phụ
Nên: cơ thể yếu, suy dinh dưỡng, thiếu hụt cả Qi và máu, và những người già và mỏng nên ăn; Tăng lipid máu, cholesterol cao, béo phì và xơ cứng mạch máu nên ăn; Những người mắc bệnh tiểu đường nên ăn; Phụ nữ không đủ sữa sau khi sinh con; Thanh thiếu niên nên ăn; Những người bị đờm, lửa, ho, hen suyễn (bao gồm viêm phế quản cấp tính, hen suyễn); Bệnh nhân bị ung thư nên ăn; Da đậu phụ phù hợp nhất với người già; Uống rượu nên ăn, vì đậu phụ chứa cysteine, có thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất của rượu trong cơ thể, làm giảm độc tính của rượu đối với gan và đóng vai trò bảo vệ gan.
Khám phá: 1. Vì sưng đậu phụ có chứa nhiều purine hơn, nó không được phép ăn đậu phụ cho bệnh nhân mắc bệnh gút bị chuyển hóa purine bất thường và bệnh nhân tăng nồng độ axit uric máu; Những người có lá lách yếu và dạ dày và tiêu chảy thường xuyên và phân lỏng không nên ăn nó.
2. Không ăn đậu phụ hôi thối hơn. Mặc dù đậu phụ hôi thối có mùi hôi, nhưng nó vẫn là một món ngon. Một số người giữ khoảng cách của họ với nó, trong khi những người khác thích nó. Các sản phẩm đậu nành của đậu phụ lên men sẽ không chỉ tạo ra một số chất hư hỏng trong quá trình sản xuất, mà còn dễ dàng bị nhiễm vi khuẩn. Từ quan điểm của chế độ ăn uống lành mạnh, đậu phụ hôi thối (đặc biệt là đậu phụ hôi thối) không nên ăn quá nhiều.
<img alt = "Bạn nên chú ý gì khi ăn đậu phụ? Chế độ ăn kiêng cho đậu phụ" src = "/uploads/allimg/c150402/32-141022142545.jpg" Những điều cấm kị trong chế độ ăn kiêng cho đậu phụ 3. Không nên ăn quá nhiều đậu phụ. Theo một số chuyên gia dinh dưỡng và vệ sinh, đậu phụ chứa rất nhiều canxi. Nếu bạn ăn quá nhiều, nó có khả năng tạo ra lượng mưa trong cơ thể, dẫn đến đá. Người ta nói rằng các "di tích" bị các nhà sư bỏ lại sau khi hỏa táng trong quá khứ là do sự tích lũy canxi quá mức, và các nhà sư là những người tiêu thụ đậu phụ nhiều nhất.
Những gì có thể ăn với đậu phụ? Có thể thấy rằng thường không bền vững để đặt một số hành lá khi làm đậu phụ. Đậu phụ chứa canxi, trong khi hành tây chứa axit oxalic. Axit oxalic dễ dàng hòa tan với canxi, tạo thành canxi oxalate. Canxi oxalate này không dễ dàng được hấp thụ bởi cơ thể con người, do đó phá hủy tác dụng dinh dưỡng của đậu phụ trên cơ thể con người. Do đó, không nên đặt hành tây vào đậu phụ để tránh phá hủy hàm lượng dinh dưỡng của nó.