Giới thiệu】 Yu đậu phụ là một món ăn nấu tại nhà rất ngon. Những người đã ăn đậu phụ đầu cá đang rất thích cảm giác, keo kiệt và đơn giản. Vậy làm thế nào để làm một đậu phụ đầu cá ngon?
Phương pháp chuẩn bị đậu phụ đầu cá 1
tạo thành nguyên liệu
2 hộp đậu phụ mềm, 1 đầu cá bạc tươi (600 gram) 1/2 muỗng cà phê đường (3 gram), 1 muỗng cà phê bột tiêu (5 gram), một ít rau mùi, 500 ml nước dùng hoặc nước, 1 muỗng canh dầu (15 ml)
quy trình sản xuất
1. Rửa đầu cá, tách nó từ giữa, sau đó cắt súp đậu phụ đầu cá thành nhiều miếng lớn, nhúng nó vào mô bếp để loại bỏ độ ẩm.
<img alt = "Cách làm đậu phụ đầu cá" src = "/tải lên/allimg/c150402/25-130615142642.jpg" Cắt đậu phụ thành những lát dày, rửa và cắt các chồi tre và gừng.
3. Làm nóng chảo trên lửa lớn, thêm dầu và làm nóng nó, đặt các miếng đầu cá vào chảo và chiên trong 3 phút, thêm súp (hoặc nước) và đun sôi trên lửa lớn.
4. Sau khi nước được đun sôi, thêm rượu giấm và rượu gạo, đun sôi và thêm đậu phụ, lát hành lá, lát gừng và chồi tre, che nồi và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
5. Khi súp được nấu chín cho đến khi sữa trắng, thêm muối và đường, và lướt qua hạt tiêu trắng và rau mùi.