Trong tình hình phổ biến ngày nay về các vấn đề an toàn thực phẩm, tự mình làm mọi việc đã trở thành lựa chọn an toàn nhất. Sữa chua tự làm cũng đã trở thành “lao động” mà nhiều người thích. Vậy các yêu cầu cho sữa chua tự làm là gì và các bước cụ thể là gì? Nhanh chóng, nhưng cũng dễ làm chủ nhiệt độ sưởi ấm)
<img alt = "Yogurt tự chế là bổ dưỡng và ngon" src = "/uploads/allimg/c150402/1-120g41aa15
1. Đặt cốc sứ (cùng với nắp) và muỗng vào nồi cơm điện và thêm nước và đun sôi trong 10 phút để khử trùng.
2. Lấy ra cốc và đổ sữa (7 phút đầy. Nếu sữa mới được mở, nó đã bị khử trùng rất tốt và bạn không cần phải đun sôi và khử trùng nó). Đặt sữa vào lò vi sóng và làm nóng nó, và chạm vào bức tường của chiếc cốc bằng tay của bạn và không cảm thấy nóng.
3. Thêm sữa chua vào sữa ấm, khuấy đều bằng muỗng và đậy nắp.
4. Tắt năng lượng của bếp gạo, đổ nước nóng vào bếp, đặt cốc sứ vào nồi cơm điện, đậy nắp nồi nấu, phủ một chiếc khăn sạch hoặc các vật dụng cách nhiệt khác, và lên men nó bằng nhiệt còn lại trong nồi.
5, 8-10 giờ sau, sữa chua tự làm ít đường đã sẵn sàng. Nếu nó được làm vào ban đêm, bạn có thể uống sữa chua ngon vào sáng hôm sau.