sữa chua là một thức uống mà nhiều người thích uống. Nó không chỉ có vị ngọt và chua, mà còn có hương vị mịn màng và tinh tế. Quan trọng hơn, sữa chua có giá trị dinh dưỡng rất cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Điều quý giá nhất trong sữa chua là vi khuẩn axit lactic. Axit lactic trong sữa chua không chỉ có thể biến đổi các chất axit yếu trong ruột thành kiềm yếu, mà còn tạo ra các chất kháng khuẩn, có tác dụng chăm sóc sức khỏe trên cơ thể con người. Hôm nay, biên tập viên sẽ dạy bạn cách làm bánh sữa chua, cho phép bạn làm món tráng miệng bổ dưỡng, lành mạnh và ngon miệng tại nhà.
Làm thế nào để làm bánh sữa chua
Thành phần:
Sữa chua Paste: 120 gram sữa chua, 20ml kem nhẹ, 3 giờ làm việc không tự nhiên.
Paste protein: 3 protein, 40 gram đường trắng và một vài giọt nước chanh. nó Lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh và đặt nó ở nhiệt độ phòng và trộn nó với bơ lỏng và khuấy.
2. Khuấy bơ và sữa chua cho đến khi nó đều và không có độ chi tiết.
3. Đổ kem nhẹ và khuấy đều.
4. Thêm lòng đỏ trứng và khuấy đều.
5. Thả trong tinh dịch vani tự nhiên và khuấy đều.
6. Thêm bột (bột thấp + tinh bột ngô) sau khi rây.
7. Khuấy cho đến khi nó ổn và không có hạt và sau đó chuẩn bị một miếng dán sữa chua.
8. Lấy một lưu vực khác và thêm đường để đánh bại dung dịch protein theo đợt, và đánh cho đến khi phần trên của máy đánh trứng hơi cong và có một cái móc uốn hình cá trong lưu vực tam giác đảo ngược.
9. Lấy 1/3 bột trắng và thêm nó vào bột sữa chua và trộn đều bằng cách cắt và trộn.
10. Đổ tất cả các loại sữa chua hỗn hợp vào lòng trắng trứng, khuấy bằng cách cắt và trộn từ mép, hãy cẩn thận không vẽ các vòng tròn và khuấy, để lòng trắng trứng sẽ defoam.
11. Đổ chất lỏng bánh hỗn hợp vào khuôn bọc trong giấy thiếc và nhẹ nhàng thổi nó ra.
12. Đặt khuôn bánh trên khay nướng, đổ nước nóng vào khay nướng và nướng nó trong lò. Chẳng mấy chốc, bánh sữa chua ngon đã được nấu chín và đói.