sữa chua được nhiều phụ nữ coi là đồ uống sữa bổ dưỡng tốt nhất hiện nay. Sữa chua không chỉ có thể giúp tiêu hóa mà còn đóng một vai trò trong việc giảm cân. Nhiều phụ nữ uống nó mỗi ngày, nhưng đối với phụ nữ chuẩn bị mang thai, sữa chua không có hại như chúng ta biết.
Quan niệm sai lầm 1: Uống đồ uống sữa chua có tác dụng tương tự. Yogurt được làm từ sữa chất lượng cao được lên men bởi vi khuẩn axit lactic, và về cơ bản thuộc về loại sữa; Trong khi đồ uống sữa chua chỉ là một loại đồ uống, không còn sữa. Hàm lượng dinh dưỡng của hai thay đổi rất nhiều. Hàm lượng dinh dưỡng của đồ uống sữa chua chỉ khoảng 1/3 sữa chua. Sunngli cho rằng đồ uống sữa chua có thể được sử dụng như một thức uống giải trí để dập tắt cơn khát và có giá trị dinh dưỡng nhất định, nhưng chúng không bao giờ được thay thế sữa và sữa chua.
Quan niệm sai lầm 2: Bạn càng uống sữa chua thì càng tốt. Sữa chua không phải là uống nhiều như bạn muốn. Hãy chú ý đến việc dừng lại nhiều như bạn muốn. Mặt khác, nó có thể dễ dàng dẫn đến axit dạ dày quá mức, ảnh hưởng đến việc tiết ra niêm mạc dạ dày và enzyme tiêu hóa, và giảm sự thèm ăn. Đặc biệt đối với những người thường bị axit dạ dày quá mức và thường cảm thấy yếu và lạnh ở lá lách và dạ dày, và đau bụng, không nên uống quá nhiều. Đối với những người khỏe mạnh, việc có khoảng 250 gram mỗi ngày thích hợp hơn.
Quan niệm sai lầm 3: Sữa chua có bổ dưỡng hơn sữa. Nhiều người tin rằng sữa sẽ bổ dưỡng hơn sau khi lên men và biến thành sữa chua. Trong thực tế, về giá trị dinh dưỡng, sự khác biệt giữa hai loại không lớn lắm. Tuy nhiên, sữa chua dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn sữa, và tốc độ sử dụng chất dinh dưỡng của nó tương đối cao. So với sữa, sữa chua chỉ phù hợp hơn cho những người có “không dung nạp đường sữa”. Quan niệm sai lầm 4: Yogurt có thể được khớp theo ý muốn. Sữa chua rất ngon khi kết hợp với nhiều loại thực phẩm, đặc biệt là Bữa sáng với bánh mì và đồ ăn nhẹ, khô và thưa thớt, với hương vị tốt và dinh dưỡng phong phú. Nhưng tốt nhất là không ăn nó với thịt chế biến nhiều chất béo như xúc xích và thịt xông khói. Bởi vì thực phẩm chế biến như vậy có nhiều chất gây ung thư hơn, ăn chúng cùng lúc với sữa chua cũng sẽ làm tăng lượng axit béo bão hòa. Sunngli nhắc nhở rằng sữa chua phù hợp hơn để ăn với thực phẩm tinh bột, chẳng hạn như gạo, mì, bánh, bánh hấp, bánh mì, v.v. Yogurt chứa một lượng lớn vi khuẩn axit lactic hoạt động, có thể điều chỉnh hiệu quả sự cân bằng của thực vật vi khuẩn trong cơ thể, thúc đẩy sự vận động đường tiêu hóa, và do đó làm giảm táo bón. Tuy nhiên, lượng calo của nó cao hơn sữa. Nếu bạn ăn nhiều hơn trên cơ sở chế độ ăn kiêng ban đầu, nó cũng sẽ gây tăng cân. Phụ nữ muốn uống sữa chua để giảm cân có thể chọn sữa chua. Mặc dù hương vị không dày như sữa chua nguyên chất, nhưng nó có lượng calo thấp.
Quan niệm sai lầm 6: Nó phù hợp cho mọi người uống sữa chua. Sữa chua là tốt, nhưng không phải ai cũng thích hợp. Bệnh nhân bị tiêu chảy hoặc các bệnh đường ruột khác nên cẩn thận khi uống sữa chua; Ngoài ra, những người mắc bệnh tiểu đường, xơ vữa động mạch, viêm túi mật và viêm tụy không nên uống sữa chua nguyên chất có đường, nếu không sẽ dễ làm nặng thêm tình trạng này.
Sau khi xem những lợi thế và nhược điểm của sữa chua được giới thiệu với bạn bởi Biên tập viên của kênh sức khỏe ở trên, bạn nên chọn và uống nó vào đúng thời điểm.Sữa chua cho phép các chất dinh dưỡng của sữa chua được cơ thể hấp thụ hoàn toàn, và bạn phải tránh thời gian không phù hợp để uống sữa chua.