Giới thiệu Có nhiều cách để làm xương sườn. Hôm nay tôi giới thiệu sườn thịt lợn om và đậu nành. Tôi tin rằng nhiều người thích ăn sườn heo. Tôi thích xương sườn mềm nhưng không xương. Các xương sườn không mềm và không dễ cắn, nhưng chúng không ngon ngay cả khi chúng được nấu chín cho đến khi chúng bị gãy. Các xương sườn được kết hợp với đậu nành và cà chua, không chỉ có vị ngon mà còn có sự kết hợp dinh dưỡng hợp lý hơn.
Thành phần: 500 gram sườn, 250 gram cà chua, 100 gram đậu nành, 1 muỗng nước sốt hàu, 1/2 muỗng cà phê bột tiêu, 1 muỗng cà phê nước tương nhẹ, 1 muỗng cà phê rượu vang, 1 muỗng cà phê.
Phương pháp:
Ngâm đậu nành và rửa chúng bằng nước sạch trong hơn 4 giờ.
Sườn ngâm cắt sườn thành các miếng nhỏ và rửa chúng, trộn đều với nước sốt hàu, hạt tiêu, nước tương nhẹ, và nấu rượu và ướp trong hơn 4 giờ.
Chiên các xương sườn và làm nóng chúng trong chảo. Hủy bỏ xương sườn ướp và chiên chúng cho đến khi cả hai bên chuyển sang màu vàng.
hầm xương sườn và rửa cà chua và bóc chúng thành từng miếng. Loại bỏ đậu nành ngâm. Đặt xương sườn thịt lợn chiên và một nửa cà chua, tất cả các loại đậu nành và sao hồi trong nồi súp. Thêm nước sôi để bao phủ các thành phần. Đổ súp của sườn heo ngâm vào nồi, đun sôi trên lửa lớn và đun nhỏ lửa.
Đặt cà chua ở nhiệt độ thấp trong khoảng 1 giờ, thêm cà chua và muối còn lại và tiếp tục đun nhỏ lửa ở nhiệt độ thấp trong nửa giờ. Sau khi hầm, chuyển sang nhiệt độ cao và sau đó đóng nước ép.
<img alt = "Cách làm xương sườn thịt lợn om với cà chua và đậu tương" src = "/uploads/allimg/c150401/7-130109132a4. Không có quá nhiều thịt trong xương sườn, nếu không nó sẽ không dễ nếm thử.
2. Cà chua có thể được rang trên lửa hoặc ngâm trong nước sôi trước khi bong tróc, để bong tróc dễ dàng hơn.
3. Bạn cũng có thể làm một món súp ngon mà không cần xúc xích.