Giới thiệu y học truyền thống Trung Quốc tin rằng thịt bò thực sự có tác dụng thuốc bổ hiếm. Các bản ghi “Han Yitong” rằng thịt bò bổ sung Qi và giống như Astragalus . “Lin Zongyao của tôi” tin rằng thịt bò có vị ngọt và chuyên nuôi dưỡng lá lách và đất. Lá lách và dạ dày là nền tảng của khí công và máu thu được. Nếu bạn bổ sung điều này, bạn sẽ có thể bổ sung nó. Nói tóm lại, thịt bò có thể nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, nuôi dưỡng khí công và máu, tăng cường cơ bắp và xương. Những người không đủ Qi và thiếu máu, sự thiếu hụt của cả Qi và máu, bệnh lâu dài và khuôn mặt nhạt đặc biệt phù hợp với những người có thịt bò nhiều hơn.
Thịt trâu giảm đường và thịt bò màu vàng bổ sung QI. Nói chung, những người thịt bò ăn chủ yếu bao gồm trâu và thịt bò vàng. Trong số đó, thịt trâu có trong tự nhiên lạnh và sẽ không gây sốt hoặc nóng, đặc biệt phù hợp với những người mắc bệnh eczema , dị ứng và các bệnh da khác. Ngoài ra, “Bản tóm tắt của Mater Medica” cũng nhấn mạnh rằng thịt trâu có hiệu quả một cách kỳ diệu trong việc điều trị khát (tức là, bệnh tiểu đường ), vì vậy những người có lượng đường trong máu cao có thể muốn ăn nhiều thịt trâu. So sánh, thịt bò màu vàng có tác dụng mạnh hơn trong việc bổ sung QI và máu và tăng cường cơ bắp và xương, và rất phù hợp với người trung niên và người cao tuổi bị loãng xương. Ngoài ra, những người thường có triệu chứng thiếu Qi như yếu về thể chất cũng có thể ăn nhiều thịt bò màu vàng hơn. Tuy nhiên, vì sức nóng của nó, những người có vết loét miệng và lưỡi và dễ bị dị ứng là tốt nhất không nên ăn nó.
<img alt = "Bổ sung khí và máu nuôi dưỡng phù hợp để ăn nhiều thịt bò" src = "/tải lên/allimg/c150331/28-140106113539.jpg" Có nhiều cách để ăn thịt bò. Ví dụ, thịt bò hầm đơn giản nhất, cà rốt và củ cải trắng là tốt, cũng như thịt bò cà ri. Bạn cũng có thể học cách làm thịt bò đóng hộp tại nhà. Phương pháp này rất đơn giản nhưng hương vị là hạng nhất. Từ quan điểm của liệu pháp chế độ ăn uống , thịt bò có tác dụng khác nhau khi kết hợp với các thành phần khác nhau. Ví dụ, thịt bò với cà chua là thực phẩm tốt nhất để nuôi dưỡng máu và da. Protein chất lượng cao phong phú trong thịt bò có thể cải thiện hiệu quả các triệu chứng thiếu máu; Thịt bò với thịt nai có tác dụng kích thích thận tốt nhất, rất phù hợp cho những người bị lão hóa não quá mức; Ăn thịt bò một mình hoặc với Rehmannia nấu chín, Wolfberry, Mulberries, v.v … có thể cải thiện rụng tóc do thiếu thận; Kết hợp Astragalus memranaceus có thể bổ sung các hiệu ứng QI; Kết hợp với khoai mỡ có thể tăng cường xương; Kết hợp với gastrodia elata có thể giảm huyết áp và kết hợp với cordyceps có thể cải thiện khả năng miễn dịch, v.v.
gân thịt bò cũng là một loại thuốc bổ tốt. Ngoài thịt bò, gân thịt bò cũng là một điều tốt. Nó có thể tăng cường cơ bắp và xương, và đặc biệt phù hợp với người cao tuổi bị đau lưng và chân hoặc bệnh nhân sau khi gãy xương. Nó có thể được hầm với Eumommia ulmoides , có tác dụng điều trị bằng chế độ ăn uống rất tốt đối với tê bàn tay và bàn chân và đau ở thắt lưng và chân.