tỏi là một loại thực phẩm mà nhiều người ghét ăn, nhưng thực phẩm này có tác dụng chống ung thư rất mạnh đối với ung thư và có thể làm cho cơ thể bạn khỏe mạnh hơn. Các nhà khoa học đã không phát hiện ra rằng bất kỳ yếu tố nào chắc chắn có thể dẫn đến ung thư, họ cũng không thấy rằng bất kỳ yếu tố nào cũng có thể ngăn ngừa và điều trị ung thư. Cách thực sự để ngăn ngừa ung thư không phải là ăn một thực phẩm nhất định, mà là ăn một chế độ ăn uống cân bằng và chế độ ăn uống lành mạnh, đồng thời thực hiện một cách thích hợp, duy trì cân nặng hợp lý và kiểm tra thể chất thường xuyên. Trà xanh không có tác dụng chống ung thư. Và cho đến bây giờ, kết luận này đã không thay đổi. nó />
I. Tỏi: “Thực phẩm chống ung thư” trong mắt các nhà khoa học
Trước đây, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng tỏi có ảnh hưởng đến việc ngăn ngừa ung thư.
Năm 2006, một nghiên cứu cho thấy tần suất tỏi tiêu thụ càng cao, nguy cơ ung thư như ung thư miệng càng thấp, ung thư thực quản, ung thư buồng trứng và ung thư tuyến tiền liệt; Ung thư lâm sàng của Đại học Bắc Kinh và Viện Phòng chống khối u Bắc Kinh cũng được công bố một nghiên cứu nói rằng tỏi có tác dụng phòng ngừa tốt đối với ung thư dạ dày;
Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Phòng chống ung thư Hoa Kỳ và nghiên cứu cho thấy ăn tỏi sống hơn hai lần một tuần làm giảm nguy cơ ung thư phổi 4%.
Vậy, nghiên cứu trên có thể thực sự xác nhận rằng tỏi có thể chống ung thư không? Nếu chúng ta nhìn kỹ, chúng ta có thể thấy rằng các nghiên cứu trên đã phát hiện ra rằng tỏi có tác dụng bảo vệ và phòng ngừa, nhưng nó không xác nhận rằng tỏi có tác dụng chống ung thư.
Về vấn đề này, Bi Xiaofeng, Phó bác sĩ trưởng của Khoa Phòng ngừa Ung thư của Bệnh viện Khoa học Y khoa Trung Quốc, cho biết: “Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng tỏi và hành tây có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Tỏi và hành tây thực sự có thể chống ung thư, cần có nhiều nghiên cứu chuyên sâu hơn. Thịt và thực phẩm thịt nướng có nguy cơ ung thư vú thấp hơn. Chỉ có thể nói rằng nguy cơ ung thư bị giảm.Một chế độ ăn uống lành mạnh. Hơn nữa, tỏi chỉ là một loại thực phẩm, không phải là một loại thuốc và không thể được sử dụng như một loại thuốc chống ung thư. Trong phân tích cuối cùng, nếu bạn muốn ngăn ngừa ung thư, bạn vẫn cần phát triển một lối sống lành mạnh. Để điều trị ung thư, bạn nên chủ động sử dụng thuốc chống ung thư. ” và bị nghiền nát, alliinase sẽ phân hủy thành các hợp chất chứa lưu huỳnh như allicin, có thể khử trùng. Chiết xuất tỏi cũng có thể loại bỏ cytomegalovirus. để mất hoạt động kháng khuẩn của nó khi được làm nóng. Do đó, để đạt được hiệu quả của vi khuẩn, tốt nhất là ăn tỏi sống. nó
Do đó, ủy ban chuyên nghiệp của WHO có liên quan khuyến nghị những người khỏe mạnh có thể ăn 2-3 tép tỏi mỗi ngày. Không cần phải ăn tỏi với số lượng lớn để đạt được chăm sóc sức khỏe. Rốt cuộc, hiệu ứng chăm sóc sức khỏe của tỏi rất hạn chế.
Mở rộng – Những thực phẩm này thực sự có thể chống ung thư? Thực sự giả mạo?
Ngoài tỏi, thực phẩm thường được nghe trong cuộc sống hàng ngày có thể chống ung thư bao gồm hành tây, trà xanh, v.v … Họ có thể thực sự chống lại ung thư không?
ons
selen có trong hành tây có hoạt động chống oxy hóa. Trong các thí nghiệm trên động vật, nó cũng phục vụ khi một số tế bào ung thư đóng vai trò ức chế đáng kể. Ngoài ra, chiết xuất quercetin có trong hành cũng có thể tiêu diệt các tế bào ung thư trong các thí nghiệm trên động vật.
Tuy nhiên, các thành phần này có trong hành tây không phải là hiếm, bởi vì các thành phần chống ung thư hoạt động là phổ biến trong nhiều loại thực phẩm thông thường. Hơn nữa, các thành phần có trong thực phẩm có thể chống ung thư, điều đó không có nghĩa là ăn thực phẩm này có thể chống ung thư.
trà xanh
Hàm lượng polyphenol trà trong trà xanh là tương đối cao. Trong các thí nghiệm tế bào và động vật, trà xanh có khả năng chống oxy hóa mạnh và thậm chí có thể ức chế các tế bào ung thư. Tuy nhiên, bằng chứng trên không chứng minh rằng trà xanh có tác dụng chống ung thư.