Giới thiệu】 Các món ăn lạnh mùa hè nóng là những thực phẩm rất phổ biến. Chúng không chỉ ngon, mà còn bởi vì chúng rất ngon miệng. Nhưng bạn có biết những gì bạn nên chú ý khi ăn các món ăn lạnh vào mùa hè? Hãy cùng xem với các biên tập viên bên dưới.
Các món ăn mát là những món ăn tốt phù hợp để giảm nhiệt mùa hè, nhưng bạn vẫn cần chú ý đến những điều cấm kỵ của chúng.
1. Tránh lưu trữ các món ăn lạnh trong tủ lạnh trong một thời gian dài
Vào mùa hè, mọi người thường thích đặt các món ăn lạnh vào tủ lạnh, làm lạnh chúng, sau đó lấy chúng ra và ăn chúng. Họ thậm chí có thể lưu trữ chúng trong tủ lạnh trong một thời gian dài và đưa chúng từ từ. Trong thực tế, điều này là vô cùng mất vệ sinh. Mặc dù hầu hết các vi khuẩn là vi khuẩn halophilic và thích phát triển trong điều kiện ấm áp trong khoảng từ 20 đến 30, nhưng có một vi khuẩn cũng có thể sinh sản ở nhiệt độ của tủ lạnh. Vi khuẩn này có thể gây ra các bệnh đường ruột rất giống với các bệnh gây ra bởi Salmonella và đi kèm với đau như viêm ruột thừa và viêm khớp .
2. Không rửa rau làm các món ăn lạnh. Có một số loại rau như dưa chuột, cà chua, mầm đậu xanh, rau diếp, v.v., dễ bị ô nhiễm bởi thuốc trừ sâu, ký sinh trùng và vi khuẩn trong quá trình tăng trưởng, vô hình đối với con người. Thật là không hợp vệ để không rửa dưa và trái cây hoặc chỉ lau chúng bằng một miếng giẻ sạch. Nó có thể gây ra các bệnh truyền nhiễm đường ruột sau khi làm các món ăn lạnh. Cách tốt nhất để làm sạch là rửa sạch với nước chảy.
<img alt = "Các biện pháp phòng ngừa cho việc ăn các món ăn lạnh không được cẩn thận trong tủ lạnh trong quá dài" chiều cao = "448" src = "/tải lên/allimg/c150624/8-15062313308-50.jpg" Bạn sử dụng các loại rau không tươi để làm các món ăn lạnh, và việc làm sạch và khử trùng không nghiêm ngặt, ăn món ăn lạnh này sẽ dẫn đến các bệnh về đường tiêu hóa. Do đó, các loại rau được sử dụng để làm các món ăn lạnh phải tươi và phải được rửa sạch khi làm chúng. Tốt nhất là làm sạch chúng bằng nước sôi, hoặc rửa sạch chúng bằng chất tẩy, v.v.