Đậu nành là những thực phẩm đậu phổ biến trong cuộc sống của chúng ta. Nó là bổ dưỡng và chứa rất nhiều protein. Ăn nhiều đậu nành là tốt cho sức khỏe của bạn. Các hiệu ứng và chức năng của đậu nành là gì? Những điều cấm kị trong chế độ ăn kiêng là gì? Hãy để tôi giới thiệu nó với bạn dưới đây. nó Tràn làm trắng và chăm sóc da
đậu nành có thể cải thiện hiệu quả sự lão hóa da và giảm hội chứng mãn kinh. Trong khi đó, các nhà nghiên cứu của Nhật Bản phát hiện ra rằng axit linoleic có trong đậu nành có thể ngăn ngừa hiệu quả sự tổng hợp melanin trong các tế bào da.
2. Ngăn ngừa ung thư
đậu nành rất giàu axit béo không bão hòa và phospholipid đậu nành, và cũng rất giàu các thành phần chống ung thư như saponin, thuốc ức chế protease, isoflavone, molypden, selenium, v.v. Đặc biệt đối với ung thư vú, tác dụng ức chế của nó là rõ ràng nhất.
3. Bổ sung estrogen
Phytoestrogen có trong đậu nành rất giống với estrogen trong cơ thể con người, do đó, việc bổ sung đậu nành thích hợp có thể đảm bảo sức khỏe của buồng trứng và điều chỉnh hệ thống nội tiết. Ngoài ra, nó có thể ngăn ngừa và cải thiện các triệu chứng của hội chứng mãn kinh.
4. Đậu nành kháng não
rất giàu lecithin đậu nành và là một trong những thành phần quan trọng của não. Ăn nhiều đậu nành có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Ngoài ra, sterol trong lecithin đậu nành có thể làm tăng chức năng thần kinh và sức sống.
5. Điều chỉnh hàm lượng cholesterol
Hầu hết chất béo trong đậu nành là axit béo không bão hòa, dễ dàng được hấp thụ bởi cơ thể con người. Hơn nữa, chất béo đậu nành có thể ngăn ngừa cholesterol hấp thụ. Đậu tương là một chất bổ sung sức khỏe dinh dưỡng lý tưởng cho bệnh nhân có hàm lượng lipid máu cao và xơ cứng động mạch.
Nhiệm vụ của đậu nành
1. Đậu nành có nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm một lượng oligosacarit nhất định, có thể gây ra các triệu chứng như ợ hơi, ầm ầm, ầm ầm, vân vân, v.v., vì vậy bạn bè bị loét dạ dày nên ăn ít đậu nành.
2. Đậu nành không thể ăn với da tôm. Nếu bạn ăn nó cùng nhau, nó sẽ gây khó tiêu, vì vậy trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ nên đặc biệt chú ý. Ngoài ra, đậu nành không thể ăn bằng cần tây, sẽ làm giảm sự hấp thụ của sắt. Phụ nữ mang thai và sau sinh nên chú ý.
3. Người già nên ăn đậu nành trong chừng mực và không nên ăn tham lam. Vì các chức năng của các cơ quan khác nhau của người cao tuổi bị suy yếu và lượng sản phẩm đậu nành quá mức được tiêu thụ, nitơ không protein không bị phân hủy hoàn toàn bởi protein sẽ được bài tiết qua thận, làm tăng gánh nặng trên thận.
Sau khi giới thiệu ở trên, tôi tin rằng mọi người đều có sự hiểu biết sâu sắc hơn về hiệu quả và những điều cấm kị của đậu nành. Tôi hy vọng nội dung trên sẽ hữu ích cho mọi người và tôi chúc bạn một cuộc sống hạnh phúc và sức khỏe tốt.