Thịt luôn là một món ngon không thể thiếu trên bàn ăn quốc gia và đóng một vai trò quan trọng trong cấu trúc chế độ ăn uống. Đặc biệt đối với một số người không thích thịt, nó rất buồn khi không ăn thịt trong bữa ăn!
Vậy, bạn có biết cách ăn thịt để khỏe mạnh, và những lợi ích của việc ăn thịt là gì? không dài hơn
Tại Hội nghị thế giới về suy tim cấp tính, một cuộc khảo sát chung trên 11 quốc gia chỉ ra rằng những người lớn tuổi ăn nhiều người ăn chay có nguy cơ ung thư thấp hơn và có tuổi thọ cao hơn so với người già ăn nhiều người ăn chay.
Tại Hội nghị thế giới về suy tim cấp tính, một cuộc khảo sát chung trên 11 quốc gia chỉ ra rằng những người già ăn nhiều người ăn chay, những người tiêu thụ protein cao hơn (thịt và trứng) có nguy cơ ung thư thấp hơn và tuổi thọ cao hơn.
Những lợi ích của việc ăn thịt là gì?
1. Cải thiện thể lực và tăng cường cơ bắp
Cơ thể con người cần một chất quan trọng để sửa chữa và phát triển cơ bắp, và thịt đỏ có đủ protein, và creatine của thịt cũng có thể cung cấp năng lượng phong phú cho sự phát triển cơ bắp. Tiến sĩ Carrie Kston, một chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký và một nhóm tư vấn thịt đỏ, nói rằng khi mọi người già đi, dân số tế bào cơ của họ giảm và bàn tay và bàn chân của họ sẽ kém linh hoạt hơn, và việc tiêu thụ thịt sẽ giúp tăng cường thể lực.
2. Chống lại vi khuẩn và tăng cường khả năng miễn dịch. Sắt, kẽm và các chất khác là các chất quan trọng để thiết lập một hệ thống miễn dịch lành mạnh trong cơ thể con người. Thịt chứa một lượng lớn sắt và kẽm, có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể và giúp cơ thể chống lại vi khuẩn.
3. Giảm bớt sự mệt mỏi và khôi phục năng lượng
Khảo sát dinh dưỡng và chế độ ăn uống quốc gia Vương quốc Anh cho thấy hơn một nửa phụ nữ ở Anh không đủ lượng sắt, dẫn đến chứng loạn sản, mệt mỏi và các vấn đề khác. Do đó, lượng thịt thích hợp có thể bổ sung sắt trong chế độ ăn uống, bổ sung hemoglobin, giảm mệt mỏi và khôi phục năng lượng.
Vậy, loại thịt nào phù hợp cho người già?
1. Gà
Gà rất thích hợp cho người trung niên và người già. Súp gà rất ngon và nuôi dưỡng cơ thể. Phụ nữ trong thời gian giam cầm thường thích ăn súp gà để nuôi dưỡng cơ thể.
Gà có hàm lượng chất béo tương đối ít, điểm nóng chảy thấp và chứa 20% axit linoleic, dễ dàng được hấp thụ hơn bởi cơ thể con người. Nó là một thực phẩm phù hợp cho người già. Theo hướng dẫn về chế độ ăn uống, người lớn nên tiêu thụ 40-75g thịt gia cầm mỗi ngày. Xem xét sự suy giảm chức năng nhai của người già, việc nấu thịt gà là thích hợp hơn.
2. Cá
cá được công nhận là ít chất béo, Thịt protein cao là phù hợp nhất cho người trung niên và người già. Ngay cả nhiều người giảm cân cũng có thể chọn ăn thịt để bổ sung protein chất lượng cao cần thiết cho cơ thể họ. Ăn nhiều thịt đến người trung niên và người cao tuổi sẽ không chỉ không tăng gánh nặng cho dạ dày mà còn có tác dụng tốt trong việc giảm lượng đường trong máu, cholesterol và thậm chí ngăn ngừa loãng xương.
cá có vị ngon. Chọn súp hấp hoặc nấu ăn rất phù hợp cho người trung niên và người già. Trên thực tế, cho dù đó là cá nước biển hay cá nước ngọt, các chất dinh dưỡng gần giống nhau. Những người thích ăn cá rất mạnh và có tuổi thọ cao hơn.
3. Thịt bò
Thịt bò rất giàu protein và các axit amin của nó gần với cơ thể con người hơn thịt lợn, có thể cải thiện đáng kể khả năng kháng bệnh của cơ thể. Giúp bổ sung Qi và máu, tăng cường lá lách và dạ dày, điều này có thể nói là “tốt nhất” trong số những người già có dạ dày và ruột kém và bị thiếu khí và máu.
Mặc dù ăn thịt là ngon, chúng ta không thể ăn thịt, chúng ta cũng không thể ăn đồ ăn chay. Chỉ bằng cách ăn một chế độ ăn uống cân bằng, chúng ta mới có thể đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng cường sức đề kháng, ngăn chặn sự xâm lấn của các bệnh và kéo dài cuộc sống.