Giới thiệu】 Vào mùa xuân, mọi thứ đều thịnh vượng và mạnh mẽ, đây là thời kỳ tích cực nhất cho các chức năng sinh lý và trao đổi chất của cơ thể con người. Tuy nhiên, mưa mùa xuân liên tục, thời tiết ẩm ướt, thời tiết vẫn lạnh và khí hậu rất không ổn định, vì vậy việc chăm sóc chế độ ăn uống là rất quan trọng.
Nhiều loài chim và một số vật nuôi bảo vệ trái tim
Mọi người yêu và sợ thịt. Tình yêu là bởi vì nó là bổ dưỡng và có một hương vị tốt; Có lẽ là do nó có hàm lượng chất béo cao, dễ dàng liên quan đến tăng lipid máu và thậm chí bệnh tim mạch vành, đột quỵ, tiểu đường và các bệnh khác. Làm thế nào để giải quyết vấn đề này? Một trong những mánh khóe là ăn nhiều gia cầm hơn và ít thịt chăn nuôi.
So với thịt gia súc như lợn, bò, cừu, v.v., mặc dù thịt gia cầm là cả mỡ động vật, cấu trúc của chất béo có chứa là khác nhau. Thịt chăn nuôi có rất nhiều chất béo bão hòa và cholesterol cao. Nó không chỉ có ít chất béo hơn (chỉ 1/4 ~ 1/3 của trước đây), mà cấu trúc của chất béo chứa gần với dầu ô liu , do đó nó có chức năng bảo vệ tim. nó Thịt gia cầm, nếu có hai loại sống và nấu trước mặt bạn, bạn sẽ thích loại nào? Các sản phẩm thịt nấu rất dễ ăn và nếm ngon, và bạn có thể thích các sản phẩm thịt nấu chín. Tuy nhiên, bạn sẽ phạm sai lầm khi ăn nitrit. Bởi vì khi làm các sản phẩm thịt nấu chín, nitrite được thêm vào để làm cho thực phẩm tươi với tác dụng chống ăn mòn của nó. Tuy nhiên, một khi nitrite xâm nhập vào cơ thể con người, nó có thể bị phân hủy thành một chất có tác dụng gây ung thư mạnh mẽ, điều này đe dọa nghiêm trọng sức khỏe của mọi người.
Giảm ngày càng nhiều oxy hóa và não hoạt động
Làm thế nào để đảm bảo sức khỏe não? Làm thế nào để cải thiện hiệu quả não? Các chuyên gia dinh dưỡng chỉ ra: ăn nhiều thực phẩm giảm và ăn ít thực phẩm oxy hóa.
Cái gọi là thực phẩm bị oxy hóa đề cập đến thực phẩm giàu hợp chất lipid peroxide. Thực phẩm chiên, mì ngay lập tức, hamburger, vv là đại diện của chúng. Thực phẩm dầu có hàm lượng calo cao, thịt và nước ép béo cũng thuộc thể loại này. Những thực phẩm này có thể trải qua các phản ứng oxy hóa trong cơ thể con người, làm hỏng cấu trúc phân tử bình thường của thành mạch máu não, thu hẹp các mạch máu não, ảnh hưởng đến lưu lượng máu và gây ra sự kích thích bất lợi của các hoạt động sinh lý của não, dẫn đến suy nghĩ chậm.