Yogurt là thứ mà mọi người đều thích uống! Thông thường, chúng tôi thường mua sữa chua từ các siêu thị hoặc đặt hàng sữa chua tươi để giao cho nhà của chúng tôi. Trong thực tế, sữa chua có thể được thực hiện bởi chính chúng ta. Có rất nhiều lợi ích khi uống sữa chua. Nếu bạn cũng có thói quen uống sữa chua mỗi ngày, bạn nên thử sữa chua tự làm! nó width = “400” height = “294” Border = “0” vSpace = “0” title = “Cách tạo sữa chua” style = “width: 400px; chiều cao: 294px;”/>
Thành phần
<p style =" không gian trắng: bình thường;
Chuẩn bị
1. Đầu tiên chuẩn bị một ít sữa. Bạn có thể sử dụng sữa tươi hoặc ngâm một ít sữa trong sữa bột, miễn là nó là sữa nguyên chất.
2. Đổ sữa vào máy sữa chua, sau đó đổ bột men vào sữa, đậy nắp và bật công tắc của máy sữa chua. Nói chung, sữa chua đã sẵn sàng trong khoảng 8 giờ. Sau khi lấy ra sữa chua, thêm đường theo sở thích của bạn, và sau đó khuấy đều và bạn có thể ăn nó.
3. Không bao giờ khôngTheo thứ tự sai, đường phải được thêm vào sau khi sữa chua đã được chuẩn bị. Nếu đường được thêm vào lúc đầu, nó sẽ ảnh hưởng đến tác dụng của bột nấm men và khiến sữa chua bị hỏng.
Các biện pháp phòng ngừa: Nếu bạn lo lắng rằng ăn quá nhiều đường sẽ gây ra trọng lượng và không dám sử dụng đường trắng, thì bạn có thể sử dụng một số thay thế, chẳng hạn như stevia, cũng có vị ngọt rõ ràng, nhưng không có calo và sẽ không gây ra đường trong máu. Tuy nhiên, nếu bạn không béo phì, thỉnh thoảng ăn một ít đường sẽ không ảnh hưởng đến nó.
yến mạch Yogurt mứt tươi
Thành phần
<p Hạt quả óc chó, lượng mứt thích hợp và một lượng trái cây tươi thích hợp.
Quá trình
1. Đặt bột men được bảo quản đông lạnh ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 giờ trước khi giải quyết để sử dụng.
2. Chuẩn bị một thùng chứa có thể bị khử trùng ở nhiệt độ cao, khử trùng nó bằng nước sôi và làm khô nó để sử dụng sau này, và khử trùng nó bằng một thanh khuấy và làm khô nó để sử dụng sau.
3. Chèn thùng chứa vào lò, khô ở 150 độ C trong khoảng 3 đến 5 phút, sau đó lấy nó ra và chờ để làm ấm trở lại để đặt sang một bên.
3. Đổ sữa tươi + kem nhẹ vào nồi, sau đó thêm đường và trộn chất lỏng với thanh khuấy khử trùng.
4. Rắc bột vi khuẩn vào phương pháp 3 và tiếp tục khuấy nhẹ.
5. Đặt dung dịch sữa chua (có thể được chia thành các chai nhỏ) vào lò, sử dụng hàm lên men 45 độ C và lên men trong mười giờ (lò cần đặt 3 lần, tổng cộng bốn giờ + bốn giờ + hai giờ). nóZoam-ufaabp3qebpqu457.jpg “width =” 400 “height =” 294 “Border =” 0 “vSpace =” 0 “title =” Đặt dung dịch sữa chua (có thể được tách thành các chai nhỏ) trong lò nướng “kiểu không gian trắng: bình thường; Chiều rộng: 400px; Chiều cao: 294px; “/>
6. Lấy sữa chua đã hoàn thành, sử dụng thìa sạch, không nước để múc vào hộp nhỏ, thêm mứt, rang yến mạch ngày.