khoai tây là một món ăn không thể thiếu trên bàn Trung Quốc. Nhiều người thích ăn thịt bò hầm với khoai tây, và một số người thích trộn khoai tây vụn trực tiếp. Vậy những cách để làm khoai tây là gì? Khoai tây nào không thể ăn? Khoai tây nào không thể ăn với? Hãy cùng nhau học hỏi nó.
Cách làm khoai tây
khoai tây hầm với thịt bò
Thành phần: 300 gram khoai tây, 100 gram thịt bò, 50 gram hành tây và 70 gram dầu salad đậu nành. nó Tiêu đề = “Chuẩn bị khoai tây, thịt bò hầm với khoai tây” chiều rộng = “400” chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” alt = “Chuẩn bị khoai tây, thịt bò hầm với khoai tây”/>
<p
1. Rửa khoai tây và bóc chúng và cắt chúng thành các miếng hob; Rửa thịt bò, cắt chúng thành hình vuông có kích thước bằng mahjong, nhét chúng trong nước sôi, loại bỏ chúng và thoát chúng để sử dụng sau này; Cắt hành tây thành dải.
2. Đặt nồi lên nhiệt và làm nóng nó, đổ vào dầu salad, sau đó thêm miếng thịt bò và xào. Sau khi các miếng thịt không nước, thêm rượu, nước dùng và muối, đun sôi trên lửa lớn và sau đó nấu trên lửa nhỏ.
3. Sau khi thịt bò là 80 hoặc 90 tuổi, thêm khoai tây và nấu hành tây. <. không 400px; Chiều rộng = "400" chiều cao = "294" Border = "0" vspace = "0" alt = "Cách làm khoai tây, thịt lợn om bằng khoai tây" Không cắt thịt quá nhỏ, dễ dàng co lại dễ dàngBị hỏng, không còn thể hiện. Sau khi cắt, ngâm nó trong nước lạnh và cho nửa chén rượu nấu ăn trong nước. Ngâm nó trong nước để loại bỏ máu trong mao mạch. Thêm rượu vào nước có thể dễ dàng hấp thụ sợi thịt và loại bỏ thịt cá. Thịt không nên được ngâm quá nhiều. Nếu nó được ngâm quá nhiều, hương vị sẽ bị mất. Nói chung, sẽ mất khoảng mười lăm phút để ngâm.
2. Đặt dầu vào chảo, và làm tan chảy 2 muỗng đường đá lên nhiệt độ thấp. Sau khi đường thay đổi màu sắc và bong bóng, nhanh chóng cho thịt vào và xào cho đến khi dầu ở xung quanh, vì vậy thịt được sản xuất không có dầu mỡ.
3. Sau đó chuẩn bị nước dùng nóng (sử dụng nước nếu bạn không có nó), một gói các nguyên liệu lớn (sao hồi, quế, lá nguyệt quế, v.v. giờ. Thịt có khoai tây khi nó 70 tuổi, và thời gian là khoảng 20 phút trước khi chậu lấy. (Tiêu chuẩn để kiểm tra thịt là đâm vào đũa và dễ dàng xâm nhập vào thịt, điều đó có nghĩa là thịt bị thối) sau đó thêm muối và các gia vị khác để giữ súp cho đến khi nó dính.
Khoai tây hầm với sườn
Thành phần: khoai tây, sườn, đường, hành lá vụn, lát gừng, nước tương, nước tương đen, bột tiêu, nguyên liệu lớn, rượu nấu ăn, dầu.
1. Ngâm xương sườn trước trong nước sạch để loại bỏ máu.
2. Đặt đường vào nồi áp suất, đổ xương sườn vào cho đến khi đường được hút và xào qua lại cho đến khi mỗi xương sườn bị nhuộm màu đường.
3. Thêm hành lá vụn và gừng thái lát và xào để làm ra mùi thơm, sau đó rót nước tương. Thật dễ dàng để sử dụng nước tương Dark Soy, và màu sắc rất mạnh. Nếu nó không phải là nước tương không sẫm màu, bạn có thể thêm nước tương bình thường hơn.