Cá luộc là một món ăn mà chúng ta thường ăn trong cuộc sống hàng ngày. Tôi tin rằng tất cả mọi người đều quen thuộc với nó. Nhiều người trong số họ thích ăn nó, nhưng họ không biết cách làm cho nó ngon hơn. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm cho nó luộc cá? Và những gì bạn nên chú ý khi ăn cá luộc? Hãy cùng nhau xem xét.
Cách nấu cá trong nước
Cách nấu cá trong nước Gram bột tiêu, 1 thìa rượu, 1 muỗng tinh bột và một lượng muối thích hợp.
1. Khi làm cá luộc, điều đầu tiên chúng ta cần chú ý là việc chuẩn bị nguyên liệu thô, cắt cá và cắt nó thành những lát mỏng. nó Tiêu đề = “Điều đầu tiên chúng ta cần chú ý khi làm cá luộc là chuẩn bị nguyên liệu thô, cắt cá, cắt nó thành những lát mỏng”/>
đầu cá và bít tết cá được sử dụng riêng. Sử dụng rượu vang, hạt tiêu và nửa muỗng cà phê muối để nếm, sau đó trộn trong tinh bột và đặt sang một bên. Đặt các loại mầm đậu trong nước nóng với muối, làm mờ chúng và phết chúng dưới đáy nồi để sử dụng sau.
2. Hãy bắt đầu chuẩn bị các thành phần phụ trợ bên dưới. Thêm một thìa dầu cơ bản vào nồi và làm nóng nó lên, thêm hạt tiêu và ớt, và nấu nó ra khỏi nhiệt và thêm nó vào hương vị. Điều này sẽ không làm đen ớt. Sau đó lấy ra một nửa hạt tiêu và ớt để sử dụng sau.
3. Những người bạn thích thức ăn cay có thể thêm bột đậu pixian vào nồi và đốt dầu thành màu đỏ. Trong một nồi với dầu đỏ, thêm gừng băm nhỏ, tỏi băm, sao hồi và quế, xào và xào với nhau.
4. Thêm đầu cá và bít tết cá vào xào trong 5 phút. Sau đó thêm 3000ml nước nóng và 1 muỗng muối và đun sôi trên lửa lớn.
5. Sau khi súp sôi, tiếp tục nấu trong 10 phút, và sau đó trượt vào philê ngon. Không khuấy philê cá bằng đũa sau khi chúng được đưa vào nồi, nếu không cá sẽ dễ dàng tan.
6. Sau khi đun sôi một lần nữa, hãy giữ năng lượng của bạn trong 2 đến 3 phút và nó đủ. Hãy cẩn thận để không nấu quá lâu,Sau đó, cá sẽ trở nên mềm và cứng. Đổ tất cả các món súp cá rang vào nồi với giá đậu.
7. Trong nồi, thêm 30 gram dầu và đốt cho đến khi hút thuốc. Rắc các hạt tiêu được phục vụ lần đầu tiên trên bề mặt của món súp cá. Tôi nhanh chóng đổ dầu nóng vào lưu vực, và nghe thấy một âm thanh rít lên, và món súp cá luộc cực kỳ ngon đã sẵn sàng.
Cách làm cá luộc trong nước
Thành phần: Một con cá chép cỏ, 500 gram mầm đậu tương, ớt khô, hạt tiêu, gừng, tỏi, hành tây xanh, dầu, muối, pepper pepper, pepper. nó Tiêu đề = “Một con cá chép cỏ” chiều rộng = “400” chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” alt = “A Grass Carp” //
1. Giết cá và rửa sạch, cắt đầu và đuôi, và làm cho một miếng cá đó Lấy phi lê cá với một ít muối, rượu nấu ăn, bột thô và lòng trắng trứng, và ướp trong 15 phút (đặt đầu và đuôi và cá bít tết riêng biệt và ướp theo cách tương tự).
2. Đun sôi một nồi nước nhỏ, rửa nước dồn, đặt chúng vào nước sôi và làm mờ chúng, loại bỏ chúng vào một lưu vực lớn, rắc một ít muối theo sở thích cá nhân của bạn và đặt sang một bên.
3. Thêm ba lần dầu vào chảo sạch. Sau khi dầu nóng, thêm ba muỗng bột đậu (hoặc cá luộc và hạt tiêu xắt nhỏ) và xào, thêm gừng, tỏi, hành lá, hạt tiêu, bột ớt và ớt đỏ khô và xào trên lửa vừa. Sau khi hương vị được giải phóng, thêm đầu và đuôi và cá bít tết, chuyển sang nhiệt độ cao, biến nó một cách đều và thêm rượu vang, nước tương, hạt tiêu và đường.