yam là một loại rau mà chúng ta thích ăn vào mùa đông. Yam là một thực phẩm tương đối sạch và phù hợp cho cả người già và trẻ em. Có nhiều cách để làm khoai mỡ, vì vậy bạn có biết các phương pháp bảo tồn sức khỏe là gì không? Hãy cùng nhau xem xét. nó Hãy cùng nhau xem xét.
Thành phần: 200 gram khoai mỡ, 50 gram đậu Hà Lan, 3 loại nấm đen, 10 gram Wolfberry, 1 muỗng cà phê muối và 20 gram dầu. nó Tiêu đề = “Yam 200g” Width = “400” chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” alt = “yam 200g” />
1. Ngâm loại nấm đen trong nước lạnh và rửa sạch bùn và cát, cắt ra rễ cây và xé nó thành những bông hoa nhỏ. Xé các gân ở cả hai mặt của đậu Hà Lan và rửa chúng, ngâm tóc Wolfberry và rửa chúng.
2. Rửa khoai lang và gọt vỏ và cắt nó, ngâm nó trong nước sạch bằng giấm trắng để ngăn chặn quá trình oxy hóa và bôi đen; Làm nóng chảo và thêm dầu cho đến khi nóng 70%, thêm khoai mỡ và nấm vào xào. Sau đó thêm đậu Hà Lan, thêm 2 muỗng nước và xào trong 2 phút, sau đó thêm muối và Wolfberry để xào tốt.
Yam chiên với nấm
Trên thực tế, yam cũng có thể được ăn với nấm. Yam chiên với nấm là một món ăn lành mạnh hơn, vì vậy chúng ta hãy cùng nhau nhìn.
Thành phần: 15 gram nấm khô, 300 gram khoai mỡ tươi và 100 gram cần tây.
1. Rửa nấm trước, sau đó ngâm chúng trong nước nóng trong khoảng 10 phút cho đến khi chúng trở nên mềm và để nước nấm để sử dụng sau này. Đồng thời, bóc và cắt khoai mỡ thành những lát nhỏ, và cắt cần tây với cùng kích thước.
2. Sau khi dầu nóng, thêm nấm, khoai mỡ và cần tây và xào chúng theo trình tự. Sau đó đổ vào nước nấm. Sau khi súp hơi khô, thêm một lượng tinh bột thích hợp để làm đặc nó, và sau đó thêm một ít nước tương hoặc một ít muối vào mùa.
Yam hấp với các ngày đỏ
Nhiều người thích hấp khoai mỡ khi dùng khoai mỡ. Trong thực tế, đây cũng là một cách lành mạnh hơn. Hơi khoai lang với ngày đỏ là một phương pháp phổ biến cho tất cả mọi người. Hãy cùng nhau xem xét.
Thành phần:
1. Rửa sạch khoai mỡ và bóc da, cắt nó thành các mảnh Hob và phục vụ nó trong một cái bát, rắc đường trắng và ngày đỏ, và đặt sang một bên.
2. Đun sôi nồi hơi trên lửa cao, đặt vào một bát lớn chứa những ngày đỏ và khoai mỡ, đậy nắp và hấp trong khoảng 20 phút cho đến khi khoai mỡ trưởng thành.
Nhực nướng với hạt tiêu xắt nhỏ
Thành phần: Lượng khoai mỡ thích hợp, lượng hành tây xanh thích hợp, lượng hạt tiêu xắt nhỏ thích hợp, lượng nước tương nhẹ thích hợp và lượng dầu nấu thích hợp.
1. Gọt vỏ khoai mỡ dưới nước chảy và cắt nó thành dải dày như ngón tay. Ngồi trong nồi, đun sôi nước và làm mờ khoai mỡ. Blanched khoai mỡ trên một cái đĩa.
2. Thêm một muỗng hạt tiêu xắt nhỏ, thêm hành lá xắt nhỏ và rưới một ít nước tương nhẹ. Sau khi nước sôi, hấp nó trong nồi trong mười phút. Ngồi trong nồi, đun sôi dầu, đổ hai thìa dầu nóng trên khoai mỡ, trộn đều và thưởng thức.
Ngày đỏ, đậu phộng, Yam Porridge
Thành phần: 10 ngày đỏ, 45 gram đậu phộng, 1 phần khoai mỡ và 100 gram gạo.
1. Rửa sạch khoai mỡ và gọt vỏ và cắt thành từng miếng, và rửa đậu phộng và ngày đỏ. Thêm một lượng nước thích hợp và đun sôi khoai mỡ, đậu phộng và ngày đỏ trước.
2. Sau đó đặt gạo vào và khuấy bằng một cái muỗng để ngăn nó dính vào chảo. Nấu trong khoảng 10 phút.