thịt lợn om là một món ăn rất phổ biến mà mọi hộ gia đình đều ăn thường xuyên, nhưng bạn có thực sự biết nấu thịt lợn om không? Nếu bạn thích ăn thịt lợn om nhưng không biết cách tự nấu nó, hoặc nếu bạn không có hương vị hoàn hảo trong nhà hàng, thì bạn nên học nó từ bài viết hôm nay! src = “/uploads/allimg/sjys181008/pb832loh8swae775aacxlmoscwu151.jpg” width = “400” height = “294” Border = “0” 294px; “/>
Tre chồi và thịt lợn
Tre Shoots và thịt lợn là một món ăn tương đối phổ biến. Vậy làm thế nào để chúng ta làm cho nó ngon trong cuộc sống hàng ngày? Hãy cùng nhau học hỏi.
Thành phần: 1 Tre Shoot, 1 pound bụng thịt lợn, sipper , quế, sao hồi, nước tương đen, rượu, lát gừng, lát hành lá, đường đá, muối.
1. Rửa bụng thịt lợn bằng da, cắt nó thành các mảnh vuông 2 cm, loại bỏ vỏ và cắt chúng thành các miếng hobs.
2. Blanch các chồi tre và bụng lợn tương ứng, và loại bỏ chúng sau khi chùn bước.
3. Đun nóng nồi, đổ một ít dầu và sau khi dầu được làm nóng, thêm đường đá và chiên màu đường. Khi các bong bóng đường đá và thay đổi màu sắc, đổ vào bụng lợn và xào, thêm hành lá, lát gừng, hồi sao, quế và hạt tiêu để xào trong một thời gian, sau đó thêm rượu vang và nước tương đen để tiếp tục xào trong một thời gian.
4. Thêm chồi tre, thêm nước sôi được bao phủ bằng bụng lợn, đun sôi trên lửa lớn và đun nhỏ lửa trong 1 giờ, sau đó thêm muối, sau đó đóng nước ép trên lửa lớn.
Nhắc lại ấm áp: Trước khi thực hiện các chồi tre, bạn nên ngâm chúng trong nước sôi hoặc trong một cái nồi, để hương vị sẽ tốt hơn, nếu không nó sẽ nếm thử. Phải mất một vài phút, cũng tương đối thuận tiện.
Ngoài ra, chồi tre tương tự như rau bina và chúng chứa axit oxalic, vì vậy sau một chút nước nóng, nó cũng có thể giúp chúng ta loại bỏ axit oxalic. Nếu bạn ăn nó vào cơ thể, nó có thể phản ứng với những thứ khác, chẳng hạn như đậu phụ.
Ngoài ra, nếu bạn không muốn ăn kết cấu quá nhờn, thì bạn có thể đổ dầu thừa khi xào thịt, do đó hương vị sẽ có một chút sảng khoái và khỏe mạnh hơn.
Thịt lợn táo om
Apple là một so sánh trong cuộc sống hàng ngày của chúng tôiTrái cây phổ biến, vậy làm thế nào để táo và thịt lợn om? Hãy cùng nhau xem xét.
Thành phần: 400 gram bụng thịt lợn, 3 sao cây hồi, 1/3 muỗng đường. nó Khuấy đều ở nhiệt độ thấp cho đến khi sacarified “style =” Width: 400px; Cắt hành lá thành các đoạn, cắt gừng và chuẩn bị cây hồi và quế ngôi sao. Sau khi sưởi ấm, giữ thịt lợn bằng tay và nướng da thịt lợn màu vàng. Cạo và rửa da lợn nướng dưới nước sạch. Cắt bụng thịt lợn thành từng miếng.
2. Đặt dầu đậu phộng vào một chậu sạch, thêm đường và chiên trên nhiệt độ thấp cho đến khi đường tan chảy, bọt nâu vàng xuất hiện và mùi thơm caramel tràn ra. Thêm bụng thịt lợn ngay lập tức và xào tốt, trộn trong rượu gạo và dầu xào.
3. Thêm các lát gừng, hành lá, sao hồi và quế, và tiếp tục chiên trên lửa nhỏ trong năm phút cho đến khi thịt được tô màu. Thêm các khối táo, trộn trong nước tương và xào đều. Truyền với nước (khoảng 400ml) không có trong bụng thịt lợn.
4. Sau khi nước sôi, đậy nắp và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong khoảng một giờ (thử độ mặn ở giữa và thêm một lượng muối thích hợp). Khi táo tan chảy và độ ẩm thu thập dầu khô, hãy tắt nhiệt và làm điều đó. Khi phục vụ, bỏ dầu thừa và chỉ là thịt.