Gan vịt là gì? Nó rõ ràng là gan của một con vịt. Có nhiều cách để làm gan vịt. Dưới đây tôi sẽ giới thiệu một số phương pháp nấu tại nhà cho gan vịt. Bất kể thành phần là gì, nó sẽ có giá trị dinh dưỡng của nó. Gan vịt cũng không ngoại lệ. Hiệu quả rõ ràng của gan vịt là nó có tác dụng giải độc. Hãy cùng học cách làm cho gan vịt cùng nhau.
Gan vịt là gì? Bởi vì gan là một cơ quan quan trọng để lưu trữ các chất dinh dưỡng và giải độc ở động vật và rất giàu chất dinh dưỡng, gan vịt có chức năng sức khỏe dinh dưỡng và là một trong những sản phẩm làm giảm máu lý tưởng. Hình dạng nhỏ và nhỏ, màu đỏ tím, mềm và ngon. Thích hợp cho các phương pháp nấu ăn khác nhau như chiên, chiên, om và xào.
<img src = "/uploads/allimg/sjys181008/pb832ll-3ogadukaadkd1x6ak058.jpg" Gan của vịt trong họ vịt "chiều rộng =" 400 "chiều cao =" 294 "Border =" 0 "vspace =" 0 "style =" Width: 400px; Lá rau diếp bắp cải (khoảng 200 gram), 25 gram hạt thông, ớt xanh, ớt đỏ, que bột rán, 5 gram gừng băm, tỏi băm, và hành tây xanh, bột nhũ và 750 gram dầu salad (khoảng 80 gram).
Phương pháp chuẩn bị
1. Loại bỏ fascia và mật đắng ra khỏi gan vịt, rửa nó, cắt nó thành các khối vuông 1 cm, đặt nó vào một nồi nước sôi và loại bỏ nó; Rửa sạch lá rau diếp, cắt nó thành một hình tròn có cùng kích thước và đặt nó xung quanh một đĩa; Hủy bỏ thân cây và hạt của ớt xanh và ớt đỏ, và cắt nó thành các hạt mịn; Cắt các que bột chiên thành các khối vuông 1 cm.
2. Gan vịt ăn trưa Nap Bowl, thêm một lượng muối mịn thích hợp, rượu vang erguotou, MSG, tinh bột khô và dầu salad để trộn đều; Sử dụng muối mịn, hạt tiêu, rượu nấu ăn, bột ngọt, đường, giấm, nước tương và tinh bột nước để tạo thành nước ép nuôi dưỡng.
3. Đặt nhiệt lên một cái nồi sạch, thêm 500 gram dầu salad và nấu cho đến khi nóng 50%, thêm hạt thông và que bột chiên thái hạt lựu tương ứng, và chiên cho đến khi giòn và vàng nhạt, loại bỏ và thoát dầu. Đặt các que bột chiên vào 12 cốc rau diếp trên đĩa.
4. Thêm 250 gram dầu salad vào chảo dầu và làm nóng. Nó, thêm mỡ lợn và làm nóng gừng băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, hành tây xanh và sốt ngọt để xào để làm cho mùi thơm. Thêm củ cải vào giữa tấm để làm cho nó. Gram dầu nấu ăn, dầu mè, nước tương, nước dùng, rượu nấu ăn, muối mịn và bột ngọt.