Mứt dâu có vị sảng khoái và ngon miệng, chua và ngọt, và là một loại mứt mà nhiều cô gái thích. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm mứt? Hôm nay, biên tập viên sẽ giới thiệu với bạn cách làm mứt dâu. Tôi hy vọng rằng thông qua việc tạo ra những mứt dâu tây này, bạn có thể biết cách làm mứt dâu.
mứt dâu là một loại mứt được làm từ dâu tây. Phương pháp đơn giản và không độc thân. Bạn có thể thêm các thành phần khác theo sở thích cá nhân của bạn. Hãy cùng xem.
Chuẩn bị mứt dâu 1
Thành phần
Dâu, đường trắng, đường mạch nha và nước chanh.
Quá trình
1. Rửa dâu tây, ngâm chúng trong nước muối nhẹ trong 10 phút, sau đó rửa chúng, cắt dâu tây thành những miếng nhỏ, đổ chúng vào nồi thép không gỉ, thêm đường trắng và trộn đều và để đứng trong nửa giờ.
2. Sau đó nấu dâu tây ở nhiệt độ thấp cho đến khi dâu tây bắt đầu mềm. Sau đó đun sôi trong khoảng 20 phút. Khuấy bằng thìa nhiều lần trong khoảng thời gian để tránh dính vào chảo.
3. Khi bạn thấy rằng dâu tây về cơ bản đã tan chảy và màu sắc đã bắt đầu tối, bạn có thể biến nhiệt sang nhiệt trung bình và sôi trong khi khuấy, trông giống như khoảng 10 phút.
4. Khi bạn thấy rằng mứt dâu đã chuyển sang tối và đỏ, đổ vào maltose và nước chanh, bật nhiệt cao, khuấy và nấu trong khi nấu ăn. Mất khoảng 5 phút.
5. Khi bạn thấy nước sốt trở nên tối màu và rất dính, tắt lửa, để nguội và đặt nó vào một cái lọ kín. Tốt nhất là lau nắp và miệng kín bằng rượu vang trắng cao cấp để loại bỏ chất độc. Ăn càng sớm càng tốt trong thời gian ngắn.
Chuẩn bị mứt dâu 2
Thành phần
200g dâu tây, đường mịn 80g, nước chanh 8g và dầu ô liu 1g. nó 1g “style =” Border: 0px; ” />
Chuẩn bị
1, Rửa mứt dâu đã chuẩn bị bằng nước và cắt thành những miếng thái hạt lựu, đặt nó vào một bát thủy tinh chịu nhiệt, thêm đường mịn và nước chanh, khuấy đều và để đứng trong 10 phút.
2. Thả dầu ô liu mà không bọc bằng bọc nhựa, đặt nó vào lò vi sóng và làm nóng nó trên lửa cao trong 10 phút.
3. Sau đó lấy ra bùn, loại bỏ bọt bề mặt và khuấy đều.
4. Đặt nó vào lò vi sóng một lần nữa, tiếp tục làm nóng nó ở nhiệt độ cao trong 5-8 phút và nấu cảm giác dày của mứt.
Phương pháp mứt dâu ba
Thành phần
2 đĩa dâu tây (thuốc chống côn trùng), 4 muỗng canh đường trắng mịn và 1 muỗng cà phê chiết xuất vani.
Chuẩn bị
1. Đầu tiên cắt một phần ba dâu tây làm đôi.
2. Chiên dâu tây, đường và vani chiết xuất cùng nhau trên lửa vừa cao, khuấy vào đúng thời điểm cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 5 phút.