Nguyên liệu thô chính của đậu phụ là đậu phụ, vì vậy nó rất bổ dưỡng. Ăn nhiều hơn là tốt cho cơ thể. Hơn nữa, phương pháp nấu ăn tại nhà của đậu phụ là tương đối đơn giản và bạn có thể học nó một khi bạn học nó. Bạn muốn biết làm thế nào để làm đậu phụ lạnh và làm thế nào để làm đậu phụ ngon? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
Tất cả những người đã ăn đậu phụ lạnh như vậy đều ca ngợi nó vô tận. Hương vị thơm và dịu dàng luôn không thể nào quên. Hãy để tôi giới thiệu với bạn một vài cách để làm đậu phụ lạnh.
Chuẩn bị 1
Thành phần
1 miếng đậu phụ phía bắc, 1 quả trứng, lượng tinh bột thích hợp, 1 muỗng cà phê sốt hàu, lượng tỏi băm nhỏ, lượng muối thích hợp, lượng đường thích hợp và lượng đường màu xanh lá cây thích hợp. không 0px; ” />
Chuẩn bị
1. Đánh trứng và đặt sang một bên, cắt hành tây và tỏi thành bột.
2. Sau đó rửa đậu phụ đã mua trong nước sạch và đặt nó lên thớt, cắt đậu phụ thành từng miếng, sau đó vỗ bột và nhúng nó vào chất lỏng trứng, và chiên vào chảo.
3. Chiên cho đến khi cả hai bên đều vàng và sau đó phục vụ.
4. Thêm dầu vào nồi, thêm hành lá băm nhỏ và tỏi và xào, sau đó thêm đậu phụ, nước dùng hoặc nước, nước sốt hàu, muối và đường cho đến khi nó ngon.
Chuẩn bị 2
Thành phần
Ba miếng đậu phụ nước, 100 gram thịt băm nhỏ, một lượng đậu xanh thích hợp, lượng ớt đỏ thích hợp, 5 gram muối, 5 gram nước tương.
Chuẩn bị
1. Điều đầu tiên là chuẩn bị thịt băm đã được cắt thành từng miếng, thêm một ít muối, gừng và các gia vị khác vào thịt băm và ướp trong mười phút.
2. Đun sôi đậu xanh trong nước muối và ngâm chúng trong nước lạnh để sử dụng sau này.
3. Cẩn thận cắt một miếng đậu phụ nước thành hai miếng, chà một ít tinh bột vào hai lát đậu phụ, và đổ vào thịt băm ướp.
4. Sau đó, vỗ một ít tinh bột trên bề mặt, chiên nó vào nồi cho đến khi cả hai mặt có màu nâu. Tốt nhất là sử dụng chảo để xoay nó một cách cẩn thận.
5. Đổ một bát nước vào nồi, sau đó đun nhỏ lửa với nước tương nhẹ và sốt hàu trên lửa vừa.