Có nhiều loại thịt viên rán, phổ biến nhất trong đó là thịt lợn, thịt viên thịt bò và thịt viên thịt cừu. Phương pháp nấu chín tại nhà của thịt viên rán thực sự tương đối đơn giản và có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Bạn muốn biết làm thế nào để làm thịt viên và làm thế nào để làm thịt viên chiên? Hãy cùng nhau xem xét.
Don lồng nghĩ rất phức tạp về thịt viên chiên. Chỉ cần làm chủ một số kỹ năng và kiểm soát nhiệt để làm thịt chiên ngon.
Phương pháp 1
Thành phần
300g bụng lợn, rễ sen, 1 quả trứng, lượng tinh bột thích hợp, hành lá băm và gừng, và lượng nước tương thích hợp, muối và bột năm loại. không 0px; ” />
Quá trình
1. Rửa bụng thịt lợn, cắt những lát thịt nhỏ bằng dao, sau đó cắt nó thành thịt băm.
2. Sau đó, bạn có thể thêm một ít nước tương, muối, bột năm gia vị, hành lá và gừng vào thịt băm và tiếp tục cắt nó để làm cho nó ngon hơn.
3. Gọt vỏ và rửa gốc Lotus, cắt nó, thêm nó vào thịt băm và tiếp tục cắt trong một thời gian.
4. Đặt nó vào một lưu vực, đánh trứng và thêm một lượng tinh bột thích hợp (khoảng một thìa là đủ).
5. Khuấy đều.
6. Bước cuối cùng là sử dụng tay của bạn để véo thịt băm vào một miếng thịt nhỏ, nhanh chóng đặt nó vào chảo dầu và chiên nó cho đến khi nó được nấu chín.
Phương pháp 2
Thành phần
Chất làm đầy thịt lợn, muối, bột gừng, bột tiêu, trứng, bắp cải, hành lá xắt nhỏ, dầu mè, rau mùi. không />
Chuẩn bị
1. Đi đến chợ rau để mua một ít thịt lợn tươi. Nó nên béo và mỏng. Khi bạn về nhà, hãy cắt nó thành làm đầy. Càng mỏng càng tốt, và đặt nó vào một cái bát lớn.
2. Khuấy thịt lợn với muối, bột gừng, hạt tiêu và trứng mạnh mẽ.
3. Khuấy đều và giải phóng nước lần lượt, và tiếp tục khuấy cho đến khi sức mạnh được bật.
4. Cắt bắp cải thành những miếng nhỏĐặt sang một bên (điều tương tự đối với các loại rau khác).
5. Thêm dầu (một chút) và xào chảo với hành lá xắt nhỏ, thêm bắp cải và xào cho đến khi bắp cải bị héo một chút, thêm nước và phủ nồi.
6. Sau khi nước sôi, hãy đặt từng viên thịt một, sau đó thêm muối và hạt tiêu vào súp.
7. Đặt một số dầu mè trước khi giao hàng và thêm một ít rau mùi nếu bạn muốn, nó sẽ trông đẹp hơn.