Thịt bò có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều cách để ăn nó, và thịt bò giật là một trong số đó. Nếu bạn có thể hoàn thành thịt bò ở nhà, bạn có thể biến nó thành thịt bò giật, nhưng bạn có biết cách làm thịt bò tự làm giật không? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu phương pháp làm cho thịt bò tự chế giật và tìm hiểu về toàn bộ quá trình thịt bò tự chế giật.
Thịt bò giật là một cách để ăn thịt bò. Nó không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao, mà còn dễ dàng lưu trữ và mang theo. Do đó, nó được bạn bè yêu thích sâu sắc. Làm thế nào để làm cho thịt bò giật? Hãy cùng nhau xem xét.
Thịt bò tự chế Phương pháp 1
Thành phần
Thịt bò, rượu gạo, nước tương, muối, mười ba loại gia vị, bột cà ri, đường.
Chuẩn bị
1. Cắt lát hoặc dải thịt bò và ngâm nó trong nước sạch để loại bỏ máu. (Tôi đã thử cả hai hình dạng, và cuối cùng thấy rằng các dải thịt có hiệu quả và chúng có vị rất thuận tiện).
2. Chuẩn bị một cái nồi sạch, làm nóng nước, đặt thịt bò vào sau khi nước sôi và làm mờ nó trong nước sôi.
3. Lấy nước ra khỏi thịt bò blanched, thêm rượu gạo, nước tương, muối, mười ba loại gia vị, bột cà ri và đường và trộn đều.
4. Trải thịt bò hỗn hợp lên khay nướng, làm nóng lò nướng ở 350 ° F để bắt đầu nướng, trong 15 phút ở mặt trước và 15 phút ở mặt sau.
Cách làm thịt bò tự chế giật
Thành phần
4 thìa nước tương, 2-3 thìa đường, 5 thìa nước, 1 thìa bột ớt, 1 thìa bột tiêu hoặc 1 thìa bột cà ri.
Chuẩn bị
1. Đặt 2 pound thịt bò nạc nguyên chất vào nồi và nấu nó. Đồng thời, thêm rượu vang, gừng, quế và cây hồi trong nồi cho đến khi đũa được đưa vào thịt mà không có máu.
2. Cắt thịt bò thành những lát mỏng sau khi làm mát.
3. Đặt tất cả các gia vị vào nồi và nấu chúng thành một bùn và thay đổi sang nhiệt tối thiểu, mà không tắt lửa.
4. Đặt thịt bò vào miếng bùn, dính vào nước ép. Sau khi tất cả các lát thịt bò được ngâm trong, xào từ từ với một cái thìa và tắt lửa sau khi nước ép được sấy khô.
5. Đặt lò vi sóng trong 2-3 phút cho đến khi khô, (bật mỗi phút), và để nó nguội và ăn.
Cách chế tạo thịt bò tự chế
Thành phần
Thành phần chính
Thịt bò.
Gia vị
muối, nước tương, bột tiêu, bột ớt, rượu vang trắng, vừng.
Chuẩn bị
1. Rửa và nấu thịt bò 8 lần và cắt thành dải.
2. Thêm một ít dầu vào nồi trên lửa vừa thấp và chiên thịt bò từ từ khô.
Bốn phương pháp giật thịt bò tự chế
Thành phần
Thịt bò, hạt mè trắng, đường, nước tương, bột gừng, dầu, rượu nấu ăn.
Chuẩn bị
1. Đun sôi thịt bò trong nước trắng, cắt nó thành những lát nhỏ, thêm đường, nước tương, rượu nấu, và bột gừng và ướp trong 2 giờ.
2. Thêm một ít dầu vào chảo, thêm các lát thịt bò sau khi dầu nóng, sau đó thêm hạt mè trắng và chiên trong nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi nước khô.