Một thực phẩm phổ biến trong cuộc sống của trứng om. Hương vị của trứng om thường là năm loại. Nhiều người thích ăn trứng om. Bạn có biết làm thế nào để làm trứng om không? Phương pháp làm trứng om là gì? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn một bộ trứng om hoàn chỉnh.
Trứng om năm loại có hương vị tuyệt vời, nhưng làm thế nào để làm trứng om? Các phương pháp được giới thiệu dưới đây rất đơn giản, bạn có thể thử chúng.
Chuẩn bị 1
Thành phần
Một số trứng, muối, đường, nước tương đen, nước tương nhẹ, đường đá. không style = “Border: 0px;” />
Chuẩn bị
1. Nấu trứng và bóc chúng để sử dụng sau.
2. Làm một nồi, đổ vào nước, đổ vào muối, đường, nước tương sẫm màu, nước tương nhẹ, và đường đá, đun sôi và đổ trứng.
3. Đun sôi trong 20 phút và sau đó thu thập nước trái cây.
Chuẩn bị 2
Thành phần
Không giới hạn trứng, lượng súp Nhật Bản thích hợp, nước tương dày và mirin.
Chuẩn bị
1. Sử dụng kim để đâm lỗ ở một bên của trứng. Bởi vì nếu nước sôi được đưa vào trứng mà không làm chích lỗ, nó sẽ phát nổ. dự phòng.
2. Đun sôi nước trong nồi và cho trứng vào đó sau khi nước được đun sôi. Sau khi thêm trứng, nấu trên lửa vừa. Tốt hơn là có bong bóng trong nồi tăng. Đừng ở trong một đám cháy lớn. Hẹn giờ chính xác 5-6 phút.
3. Đổ trứng vào nước lạnh ngay sau khi hết thời gian và rửa chúng bằng nước lạnh. Hãy nhớ rằng bước này nên nhanh, nếu không những quả trứng sẽ được nấu chín.
4. Trứng nấu chín nên được ngâm trong nước lợn kiểu Nhật trong hơn 5 giờ để nếm thử. Nhưng nếu không có nước sốt hầm làm sẵn ở nhà, chúng ta có thể sử dụng nước sốt này.
5. Đặt một món trứng ngâm và thêm một ít nước sốt lên trên. Đặt trên hành lá. Ăn với một ít nước sốt mù tạt màu vàng. Chỉ cần nấu món đơn giản và ngonNó đã xong.
Mẹo nhỏ
Nước sốt cần được đun sôi, sau đó để nguội và đặt trứng vào. Nếu không, sẽ có vị đắng. Bởi vì rượu trong mirin sẽ cay đắng nếu nó không bay hơi.
Xử lý 3
Thành phần
5 trứng, 1 muỗng nước sốt ớt, 10 hạt tiêu, 10 gram ớt, 1 muỗng cà phê thì là, 2 sao anise, 1 lá bay và 1 miếng cinamon.
Chuẩn bị
1. Rửa trứng và đặt sang một bên, chọn nước sốt nóng của riêng bạn.
2. Trộn hạt tiêu, hạt tiêu, thì là, cây hồi sao, lá và quế vịnh.
3. Đổ nước sạch vào nồi và thêm 1 loại nước sốt nóng.
4. Đặt trong trứng rửa.
5. Sau khi đun sôi ở nhiệt độ cao, chuyển sang nhiệt độ thấp và nấu trong khoảng 10 phút.
6. Sử dụng một cái muỗng để đập vỡ vỏ trứng, tiếp tục nấu trong 5 phút, tắt lửa, ngâm chúng thành hương vị và làm nóng chúng để ăn.