Giá trị dinh dưỡng của thịt bò khá cao, và hương vị tươi và mềm, thường khiến mọi người cảm thấy dư vị vô tận. Có nhiều cách để làm thịt bò, và cách phổ biến nhất là thịt bò om năm loại. Bạn muốn biết cách nấu thịt bò và cách nấu nó? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
Thành phần chính của thịt bò om là thịt bò, và một số gia vị thực sự rất đơn giản để làm. Hãy để tôi giới thiệu cho bạn cách làm thịt bò om.
Quá trình 1
Thành phần
5 dải thịt bò nhỏ, 1 miếng gừng, 3 tép tỏi, 1 sao, 6 hoặc bảy lá nguyệt nó />
Quá trình
1. Rửa sạch thịt bò và cắt nó thành các miếng nhỏ.
2. Cắt gừng, buộc hành lá và đặt các loại gia vị vào một cái bát để đặt sang một bên.
3. Cho nước lạnh vào nồi và thêm thịt bò để đun sôi và loại bỏ máu và thoát nước để sử dụng sau.
4. Lấy một nồi hoặc thịt hầm khác, làm nóng nó lên và thêm một ít dầu, sau đó thêm các lát gừng và tỏi để xào nó để làm nổi bật hương thơm của nó.
5. Thêm thịt bò thịt đã được tưới nước và xào cho đến khi nó hơi nâu.
6. Thêm tất cả các loại gia vị.
7. Thêm đủ nước và thêm hành lá có nút thắt.
8. Thêm một lượng nước tương umami thích hợp và đường đá.
9. Cuối cùng, hãy đun sôi với nhiệt độ cao, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ trước khi bạn có thể lấy nó ra và thưởng thức nó rất đẹp.
Chuẩn bị 2
Thành phần
Thịt bò, gừng thái lát, hành tây, hồi sao, quế, rượu vang, nước tương đen, nước tương nhẹ, đường trắng, mười ba loại gia vị.
Chuẩn bị
1. Rửa thịt bò và cắt nó thành các miếng lớn.
2. Cho vào nồi áp suất, đặt một vài lát gừng, hành lá, một cây hồi một ngôi sao và một lát quế nhỏ, 4Muỗng canh rượu nấu ăn, 5 muỗng sốt đậu nành nhẹ, 1,5 muỗng nước tương, 2 muỗng đường, một muỗng nhỏ mười ba loại gia vị và hai bát nước nhỏ.
3. Tắt lửa tối thiểu 40 phút sau khi phát sóng nồi áp suất.
4. Sau khi nồi được giải phóng, ngâm nó trong nước ướp trong một đêm.
5. Lấy nó ra và cắt nó thành những lát mỏng vào ngày hôm sau. Bạn cũng có thể đặt ướp vào một cái nồi để thu thập nước trái cây, sau đó đổ nó lên thịt bò. Món ướp tôi làm được sử dụng để nấu mì wudong, rất ngon.