Nhiều người thích ăn gà kung pao tự làm, vì gà có vị tươi và mềm, và cách làm gà kung pao thực sự rất đơn giản, và bạn có thể dễ dàng học một chút. Bạn muốn biết các phương pháp nấu tại nhà của gà kung pao pao và làm thế nào để làm món gà kung pao? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
Thành phần chính của gà kung pao là gà thái hạt lựu. Tất nhiên, nếu bạn thích nó, bạn cũng có thể thêm một ít món ăn phụ mà bạn thích.
Quá trình 1
Thành phần
ức gà, đậu phộng, hai hành lá, một miếng gừng nhỏ, hai tép tỏi sống, ba ớt khô, một ít ớt, nước tương
Chuẩn bị
1. Rửa ức gà và thoát chúng, trước tiên sử dụng mặt sau của con dao để nới lỏng chúng một chút, sau đó sử dụng một con dao sắc để đánh dấu một con dao băng cạn trên bề mặt, và cuối cùng cắt chúng vào thịt thái hạt lựu khoảng 2 cm.
2. Một muỗng tinh bột phẳng, một muỗng nước tương lớn và một thìa dầu mè nhỏ, trộn vào một bùn tinh bột.
3. Đổ gà thái hạt lựu vào bùn và khuấy đều, và ướp trong 20 phút. Cắt hành tây thành hoa, cắt gừng và tỏi, xé hạt tiêu khô thành từng miếng, quấn ớt vào giấy bếp và chà sạch chúng, và chuẩn bị đậu phộng chiên.
4. Sau khi chảo được làm nóng, bạn có thể thêm dầu. Nếu dầu được nấu chín, thêm gạo thịt gà thêm cho đến khi nấu chín, loại bỏ và thoát dầu.
5. Lấy một bát khác, thêm một muỗng đường nhỏ, hai thìa súp gà (nếu bạn không có nó, sử dụng nước sạch), một muỗng nước tương nhẹ, một muỗng giấm balsamic và một muỗng nấu rượu, trộn đều và đặt sang một bên.
6. Để một lượng nhỏ dầu trong nồi, đổ phần dư thừa, thêm ớt và xào cho đến khi chúng đổi màu và có mùi thơm, lấy nó ra và don lồng (nếu bạn không quan tâm đến ớt, sau đó thêm thuốc,
7. Sau khi xào, thêm nước sốt từ bước 5, bật nhiệt cao và xào nhanh chóng và thu thập nước trái cây. Thêm đậu phộng chiên trước khi bắt đầu nồi, lật hai lần và tắt lửa.
Chuẩn bị 2
Thành phần
300 gram ức gà, 50 gram hạt đậu phộng và 10 gram mỗi gừng, hành lá và tỏi. nópg “Border =” 0 “alt =” 50 gram hạt đậu phộng, 10 gram gừng, hành lá và tỏi “Tiêu đề =” 50 gram hạt đậu phộng, 10 gram gừng, hành tây xanh và tỏi ” Muối, rượu vang 20g, tinh bột nước 80g, nước tương 25g, giấm 15g, 15g đường, một chút MSG, và súp 50g. <.
3. Sử dụng một bát nhỏ để trộn nước tương, giấm, đường, rượu nấu ăn, bột ngọt, tinh bột nước và súp vào nước sốt có hương vị vải thiều.
4. Đặt chảo lên nhiệt độ cao, làm nóng dầu và xào ớt khô vào màu đỏ nâu. Khi ớt khô được chiên, thêm một lượng mỡ lợn thích hợp, xào thịt gà, thêm gừng, tỏi và hành lá, và xào nước sốt của phương pháp nấu 3. Fry nhanh chóng và thêm hạt đậu phộng và biến nó xuống, đặt nó vào chảo và đặt nó lên tấm.