Phát ban và tăng cường khả năng miễn dịch
Thành phần:
Bia cá thu tươiTép tỏi, bột đậu, nước tương, nước tươngMuối, hẹ, rau mùi
Phương pháp công thức:
1. Cho nhiều dầu vào nồi hơn so với nấu ăn thông thường, thêm hành tây, gừng và tỏi vào xào
2.1 Thêm một lượng đậu phù hợp theo hương vị của bạn, nhúng dầu và trải nó. Nếu bạn không muốn nước sốt có vị quá mạnh, chỉ cần một muỗng canh. Nếu bạn thích nước sốt để nếm, thêm hai muỗng canh
3.2 đặt các miếng cá vào nồi và chiên. Chiên ở một bên và lật lại và chiên cho đến khi hơi vàng
4. Thêm bia chưa được bao phủ bởi các miếng cá, sau đó thêm một muỗng nước tương nhẹ, nửa muỗng nước tương đen, phủ và hầm cá trong lửa vừa
5. Sau khoảng mười lăm phút, nếm hương vị mặn và nhẹ, thêm hoặc không thêm muối, và tiếp tục hầm cho đến khi súp dính, đó là trạng thái của hình ảnh ở bên phải
6. Cuối cùng, rắc hành tây xanh hoặc rau mùi băm nhỏ, và bạn có thể ra khỏi nồi
Mẹo công thức:
Vì bột đậu có vị ngọt, tôi không thêm đường ở đây. Nếu bạn thích nó một chút ngọt ngào, bạn có thể thêm một số đường phù hợp; Nếu bạn sử dụng bia thay vì nước ở đây, sẽ có một loại bia đắng trong món ăn. Nếu bạn không thích hương vị đó, bạn có thể thay đổi nó thành một nửa nước và một nửa bia, để chỉ có bia có mùi thơm.