Nôn, làm giảm đờm và ho, xua tan lạnh và làm giảm ngoại thất
Thành phần:
Nửa một con gà trống, 20g trà dài, rượu mận, muối, nước tươngHạt tiêu 30g, đường, hành tây, gừngGạo, đường nâu, trà
công thức công thức:
1. Đặt hạt tiêu và muối vào một cái hầm, chiên cho đến khi muối chuyển sang màu vàng, nghiền nát nó bằng một chốt lăn
2.1 rửa gà và lau khô, và thoa củ hành, hạt tiêu và muối. Lượng không thể nhỏ, có thể đảm bảo bề mặt của gàGắn với hành lá và muối tiêu Sau khi đun sôi trên lửa lớn, loại bỏ bọt, thay đổi thành lửa nhỏ và hầm cho đến khi nó được nấu
5.2 đặt gà phủ vào một hộp làm mát lớn, thêm gừng nghiền và hành lá, đổ vào rượu mận, phủ, đặt trong tủ lạnh, ướp trong hơn 8 giờ
6. Trải một miếng giấy bạc trong chảo, rắc gạo, trà và đường nâu, đặt một tấm sắt lên nó và đặt gà (da xuống dưới) lên lưới
7. Đậy nắp nồi, hút thuốc trong 10 phút, tắt lửa và tiếp tục đậy nắp và khói trong 15 phút