sầu riêng, được gọi là “Vua của trái cây”, được phổ biến rộng rãi vì mùi thơm độc đáo và dinh dưỡng phong phú. Tuy nhiên, trong khi tận hưởng sự ngon miệng và dinh dưỡng do sầu riêng mang lại, chúng ta cũng cần chú ý đến các tác dụng phụ có thể xảy ra. Vì vậy, những gì bạn có thể ăn sầu riêng với? Bài viết này sẽ khám phá những điều cấm kỵ trong chế độ ăn kiêng của sầu riêng để giúp bạn hiểu rõ hơn và thưởng thức loại trái cây ngon này. nó />
Giá trị dinh dưỡng của sầu riêng
Trước tiên, hãy xem xét ngắn gọn giá trị dinh dưỡng của sầu riêng. Sầu riêng rất giàu carbohydrate, chất béo, protein, cellulose, và một loạt các vitamin và khoáng chất. Đặc biệt, hàm lượng vitamin C của nó cực kỳ cao và cứ sau 100 gram sầu riêng chứa khoảng 24 mg vitamin C, vượt xa các loại trái cây khác. Ngoài ra, sầu riêng cũng chứa nhiều loại axit amin và nguyên tố vi lượng, như kali, magiê, sắt, v.v., có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người.
Bạn có thể ăn sầu riêng gì với
1. Nếu bạn vô tình ăn cả hai người cùng một lúc, nó sẽ gây tắc nghẽn mạch máu. Nếu tình hình nghiêm trọng, nó thậm chí có thể dẫn đến vụ nổ mạch máu và đột quỵ. Do đó, bạn phải cẩn thận không ăn cả hai trong thời gian bình thường.
3. Mangosteen
Mặc dù Mangosteen có tác dụng rất tốt trong việc giảm lửa, nhưng nó có thể tránh được sự xuất hiện của nhiệt nếu ăn với sầu riêng, nhưng nó rất có thể gây ra táo bón. Điều này là do cellulose chứa trong cả hai loại trái cây rất phong phú, sẽ hấp thụ nước và mở rộng trong dạ dày và ruột. Nếu bạn ăn nhiều hơn, nó sẽ chặn ruột, do đó gây táo bón.
3. Sữa
Có một câu nói trong số những người uống sữa sau khi ăn sầu riêng độc hại hơn là bị rắn hổ mang cắn. Mặc dù nghe có vẻ đáng sợ, nhưng hậu quả của việc ăn hai người thực sự rất nghiêm trọng. Ăn sầu riêng với sữa sẽ dẫn đến ngộ độc caffeine quá mức, sẽ tăng huyết áp và gây tử vong đột ngột vì bệnh tim.
Những điều cấm kỵ trong chế độ ăn uống của sầu riêng là gì? Ăn cả hai có thể gây khó chịu đường tiêu hóa và thậm chí dẫn đến các triệu chứng như đau bụng và tiêu chảy. Do đó, khi ăn sầu riêng, bạn nên tránh ăn nó cùng lúc với hải sản.
Nó không phù hợp để ăn nó với các sản phẩm sữa
sầu riêng chứa histamine, đây là một chất có thể làm tăng tính thấm của mạch máu. Đối với những người bị dị ứng protein, ăn sầu riêng và các sản phẩm sữa cùng một lúc có thể làm nặng thêm phản ứng dị ứng. Do đó, nên ăn sầu riêng riêng biệt với các sản phẩm sữa để đảm bảo sức khỏe.
Không nên uống rượu
sầu riêng chứa các chất chứa lưu huỳnh như hydro sunfua và ethylhydroated disulfide. Những chất này có thể ức chế hoạt động của acetaldehyd dehydrogenase ở gan, khiến chuyển hóa rượu chậm lại, và do đó có nhiều khả năng gây ra say rượu. Ngoài ra, sầu riêng và rượu vang đều là những chất nóng, và ăn chúng cùng một lúc sẽ làm tăng lượng calo trong cơ thể, dẫn đến các triệu chứng như nhiệt. Do đó, khi ăn sầu riêng, bạn nên tránh uống rượu.
Ăn một cách thận trọng trong các nhóm cụ thể
(1) Bệnh nhân tiểu đường: sầu riêng rất giàu đường. Ăn quá nhiều trong bệnh tiểu đường sẽ dẫn đến tăng lượng đường trong máu, điều này không có lợi cho việc kiểm soát bệnh. Do đó, bệnh nhân tiểu đường nên ăn sầu riêng một cách thận trọng.
(2) Bệnh nhân bị tăng lipid máu và người béo phì: sầu riêng chứa hàm lượng chất béo cao hơn. Ăn quá nhiều sẽ làm tăng hàm lượng chất béo của cơ thể, điều này không có lợi cho sức khỏe. Do đó, bệnh nhân bị tăng lipid máu và người béo phì nên tiêu thụ sầu riêng.
(3) Bệnh nhân tim và mạch máu não: Một số thành phần ở sầu riêng có thể gây ra tắc mạch máu trong cơ thể con người, làm nặng thêm tình trạng của bệnh nhân tim mạch và mạch máu não. Do đó, bệnh nhân tim mạch và mạch máu não nên cố gắng tránh ăn sầu riêng.
(4) Bệnh nhân suy thận: sầu riêng chứa hàm lượng kali cao. Bệnh nhân suy thận tiêu thụ quá nhiều có thể dẫn đến tăng kali máu. Do đó, bệnh nhân suy thận nên ăn sầu riêng.
Tóm tắt
Mặc dù sầu riêng là một loại trái cây ngon, nhưng cũng cần phải chú ý đến các tác dụng phụ có thể xảy ra của nó khi được tiêu thụ. Bằng cách hiểu những điều cấm kỵ trong chế độ ăn uống của sầu riêng, chúng ta có thể tận hưởng tốt hơn sự ngon miệng và dinh dưỡng của sầu riêng trong khi bảo vệ sức khỏe của chúng ta. Trong khi thưởng thức thực phẩm, chúng ta cũng nên chú ý đến tình trạng thể chất của mình và sắp xếp chế độ ăn uống một cách hợp lý.