Đối với các cặp vợ chồng muốn chuẩn bị mang thai, có nhiều thứ không thể ăn được tình cờ và “nấm shiitake” là một trong số đó. Vậy tại sao chúng ta không thể ăn nấm Eatshiitake cho thai kỳ? Giá trị dinh dưỡng và hiệu quả của nấm là gì? Nếu bạn không biết, hãy đến và tìm hiểu. không />
Bạn có thể ăn nấm khi chuẩn bị mang thai không?
Bạn có thể ăn nấm khi mang thai. Các polysacarit nấm có trong nấm có thuốc kháng vi -rút, điều chỉnh chức năng miễn dịch và kích thích sự hình thành interferon. Ăn nhiều nấm hơn trong khi mang thai có thể giúp đảm bảo sức khỏe của phôi và ngăn ngừa thay đổi nhiễm sắc thể.
Giá trị dinh dưỡng và hiệu quả của nấm
1. Cải thiện khả năng chống vi-rút: độ tinh khiết cao, cấu trúc polymer Dextran có trong nấm, nghĩa là polysacarit nấm, có tác dụng của thuốc kháng vi-rút, gây rối và bảo vệ gan. Nếu bệnh nhân bị viêm gan B thường xuyên ăn nấm, nó không chỉ có thể cải thiện chức năng miễn dịch của cơ thể và giảm alanine aminotransferase (SGPT), mà còn ngăn ngừa bệnh phát triển hơn nữa. Ngoài ra, shiitake polysacarit cũng có tác dụng chống khối u và có hiệu quả trong ung thư phổi, ung thư vú, ung thư dạ dày, ung thư ruột kết, ung thư trực tràng và ung thư tử cung.
2. Thổi biến và giải độc: Nấm rất giàu chất xơ, có thể thúc đẩy sự vận động đường tiêu hóa, giúp cơ thể loại bỏ rác, ngăn ngừa các triệu chứng như chuyển động ruột kém và giảm hiệu quả bụng. Ngoài ra, nó cũng có thể ức chế sự hấp thụ chất béo và hiệu quả giảm cân là rất tốt.
3. Thúc đẩy sự hấp thụ canxi: ergosterol, thành phần hoạt chất trong nấm, có thể được chuyển đổi thành vitamin D nếu tiếp xúc với ánh sáng mặt trời. Vitamin D là một chất không thể thiếu trong cơ thể để điều chỉnh chuyển hóa canxi và phốt pho. Nó có thể thúc đẩy sự tăng trưởng và vôi hóa mô xương. Do đó, nấm là một trong những thực phẩm quan trọng để ngăn ngừa còi xương ở trẻ em và bệnh chondropathy ở người lớn.
4. Chống ung thư và chống ung thư: Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng nấm shiitake có chứa một “β- nho glycosidase”. Các thí nghiệm đã chứng minh rằng chất này có ảnh hưởng đáng kể đến việc tăng cường tác dụng chống ung thư của cơ thể. Do đó, mọi người gọi nấm Shiitake là “tân binh chống ung thư”.