Kiwi , một loại trái cây cổ đại có nguồn gốc từ Trung Quốc, đã dần dần giành được danh tiếng của “Vua của trái cây” trên toàn thế giới do hương vị ngọt và chua độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú. Nó không chỉ là một loại trái cây ngon, mà còn là một kho báu của dinh dưỡng. Nhiều người thích ăn trái cây kiwi, nhưng nhiều người không biết cách bảo quản trái cây kiwi. Điều này thực sự đòi hỏi sự chú ý của riêng bạn. Vậy làm thế nào để bảo quản trái cây kiwi? Giá trị dinh dưỡng của trái cây kiwi là gì? , Bài viết sau đây sẽ dạy cho bạn một số phương pháp để bảo tồn trái cây kiwi. nó />
Cách cứu kiwiFruit
1. Đặt nó vào một thùng carton để lưu
kiwifruit có thể được đặt trực tiếp vào một thùng carton để lưu trữ. Phương pháp bảo quản này thường sẽ không có bất kỳ vấn đề nào trong khoảng một tuần, nhưng kiwi được bảo quản phải được thực hiện khó khăn hơn một chút. Nếu nó mềm hơn, nó có nghĩa là nó đã rất trưởng thành. Nếu nó được đặt trong một thùng carton, nó sẽ không mất quá nhiều thời gian. Nếu nó được đặt trong một thùng lưu trữ, nó có thể được để lại trong một tuần.
2. Làm lạnh trong tủ lạnh
Đặt trái cây kiwi vào tủ lạnh để làm lạnh, có thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Đặt trái cây kiwi đã mua vào một túi nhựa và niêm phong nó, sau đó đặt nó vào phòng lạnh của tủ lạnh để làm lạnh. Bạn cũng có thể bọc nó bằng bọc nhựa để làm lạnh và lưu trữ nó trong tủ lạnh để làm lạnh. Nó có thể được lưu trữ trong khoảng một tuần mà không bị suy giảm. Nếu tôi có thể hoàn thành việc ăn trái cây kiwi mà tôi đã mua, nên đặt nó vào tủ lạnh để lưu trữ nó trong tủ lạnh, thuận tiện hơn.
3. Hãy chú ý lưu trữ kiwifruit
Khi lưu trữ kiwifruit, hãy chú ý lưu trữ riêng và không đặt nó với các loại trái cây khác, bởi vì nếu kiwifruit được đặt với các loại trái cây khác, nó sẽ chín nhanh hơn. Một khi nó chín và không ăn, nó sẽ thối rữa và xấu đi. Vì vậy, không lưu trữ nó với các loại trái cây khác. Nếu nó được đặt cùng nhau, nó sẽ tăng tốc quá trình oxy hóa. Do đó, điều quan trọng là chọn phương pháp bảo quản đúng.
Nếu bạn mua nhiều trái cây kiwi và có thể hoàn thành tất cả chúng trong một lần, thì bạn phải chọn phương thức lưu trữ phù hợp. Một số phương pháp lưu trữ được giới thiệu ở trên có thể được sử dụng làm tài liệu tham khảo. Bạn có thể đặt chúng vào tủ lạnh hoặc lưu trữ chúng trong một thùng carton, nhưng thời gian không nên quá dài.
Giá trị dinh dưỡng của kiwifruit
Đầu tiên, kiwifruit có hàm lượng vitamin C cực kỳ cao và hàm lượng vitamin C trong mỗi 100 gram thịt có thể đạt tới 60-120 mg, và một số giống thậm chí cao tới 300 mg trở lên. Nội dung này nhiều hơn nhiều so với các loại trái cây thông thường như cam quýt và táo, và là một vị vua thực sự của vitamin C. Vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể, bảo vệ các tế bào khỏi bị tổn thương, tăng cường khả năng miễn dịch và ngăn ngừa cảm lạnh và các bệnh khác. Ngoài ra, vitamin C cũng có thể giúp thúc đẩy tổng hợp collagen, duy trì độ co giãn của da và trì hoãn lão hóa.
Ngoài vitamin C, Kiwi còn rất giàu chất xơ. Chất xơ là rất quan trọng để duy trì sức khỏe đường ruột, có thể làm tăng khối lượng phân, thúc đẩy nhu động đường ruột và ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ. Đồng thời, chất xơ cũng có thể liên kết với cholesterol, làm giảm sự hấp thụ cholesterol, làm giảm hàm lượng cholesterol trong máu và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.
Kiwi trái cây cũng khá phong phú về kali, với mỗi 100 gram thịt chứa khoảng 300 mg kali, cao hơn so với chuối. Kali là một trong những chất điện giải quan trọng trong cơ thể con người. Nó có thể duy trì nhịp đập bình thường của tim, điều chỉnh huyết áp và ngăn ngừa tăng huyết áp và bệnh tim. Ngoài ra, kali có thể thúc đẩy sự co cơ và duy trì chức năng bình thường của hệ thần kinh.
kiwi cũng rất giàu axit folic. Axit folic là một vitamin tan trong nước đặc biệt quan trọng đối với phụ nữ mang thai. Nó có thể thúc đẩy sự phát triển bình thường của hệ thần kinh thai nhi và ngăn ngừa dị tật ống thần kinh của thai nhi. Đồng thời, axit folic cũng có thể làm giảm nguy cơ thiếu máu ở phụ nữ mang thai và cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể.
Chất chống oxy hóa trong trái cây kiwi không thể bỏ qua. Nó chứa một loạt các chất chống oxy hóa, chẳng hạn như flavonoid, anthocyanin, v.v., có thể chống lại sự tổn thương của các gốc tự do đối với tế bào người và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh mãn tính như ung thư, bệnh tim mạch và mạch máu não.
Kiwi cũng chứa nhiều loại axit amin và khoáng chất, như canxi, phốt pho, sắt, v.v … Những yếu tố này đóng vai trò quan trọng trong sự tăng trưởng, phát triển, trao đổi chất, v.v … của cơ thể con người. Ngoài ra, trái cây Kiwi cũng chứa một chất gọi là glutathione, có thể ức chế đột biến gây ra gen ung thư và có tác dụng phòng ngừa nhất định đối với các bệnh ung thư khác nhau như ung thư gan, ung thư phổi và ung thư da.
Tuy nhiên, Kiwi không phù hợp với tất cả mọi người. Vì bản chất lạnh lẽo của nó, những người bị lách và thiếu dạ dày không nên ăn quá nhiều. Đồng thời, một số thành phần trong trái cây kiwi có thể tương tác với một số loại thuốc, vì vậy chúng nên được ăn một cách thận trọng trong quá trình dùng thuốc. Ngoài ra, trái cây Kiwi có hàm lượng vitamin C cao và mức tiêu thụ quá mức có thể dẫn đến các triệu chứng khó chịu như tiêu chảy.
Tóm lại, Kiwi là một loại trái cây bổ dưỡng, và hương vị độc đáo và giá trị dinh dưỡng phong phú của nó làm cho nó rất phổ biến. Ăn trái cây kiwi trong chừng mực không chỉ đáp ứng nhu cầu của mọi người về thức ăn ngon mà còn cung cấp cho cơ thể nhiều loại chất dinh dưỡng thiết yếu và thúc đẩy sức khỏe. Tuy nhiên, khi thưởng thức sự ngon miệng và dinh dưỡng do trái cây kiwi mang lại, chúng ta cũng nên chú ý đến việc ăn uống trong điều độ để tránh sự khó chịu do tiêu thụ quá mức.