Nhiều người biết rằng sữa chua là một thức uống làm từ lên men sữa thông qua vi khuẩn axit lactic, nhưng nhiều người không biết sữa tươi tốt hay tinh khiết để làm sữa chua. Vậy khi nào bạn nên uống sữa tươi? Các mẹo để mua sữa tươi là gì? Hãy cùng nhau xem xét kỹ hơn.
Khi nào tôi nên uống sữa tươi? 1. Sữa chứa nhiều chất, protein và chất béo hơn. Uống nó mỗi sáng có thể cung cấp cho cơ thể lượng calo, có thể cung cấp một cơ sở vật chất cho nghiên cứu và làm việc hàng ngày và đóng một vai trò trong việc bảo vệ tình hình.
2. Uống trước khi đi ngủ, vì mức canxi trong máu sẽ giảm dần sau khi đi ngủ. Việc giảm canxi máu sẽ thúc đẩy cường cận giáp. Dưới tác động của hormone, một phần của muối canxi trong mô xương sẽ hòa tan vào máu để duy trì sự ổn định của canxi máu. Canxi trong sữa có thể được hấp thụ từ từ bởi máu, và canxi máu có thể được bổ sung hoàn toàn suốt đêm, và canxi trong xương sẽ không còn bị hòa tan, điều này sẽ ngăn ngừa mất xương và loãng xương.
Các kỹ thuật mua sữa tươi là gì? Nếu ranh giới trên và dưới được tạo ra, chất lỏng rõ ràng xuất hiện ở phần trên và lượng mưa như não đậu phụ ở phần dưới, điều đó có nghĩa là sữa đã xuống cấp.
(2) Khuấy
Đánh đều sữa bằng một thanh khuấy để quan sát xem có màu đỏ hay vàng đậm trong sữa; Cho dù có tạp chất không hòa tan; Cho dù có dính hay cục máu đông. Nếu vậy, nó có nghĩa là tinh bột và các chất khác được tích hợp vào sữa.
(3) Mũi đánh hơi
Sữa chất lượng cao tươi có mùi hương vị ngọt ngon mà không có mùi như chua, thức ăn, cỏ dại, tanh, chua và mùi hôi.
(4) Hương vị
Hương vị sữa bình thường và ngon bao gồm bốn hương vị: hơi ngọt, chua, mặn và đắng. Bạn không nên nếm mùi vị chua, mặn, đắng, làm se.