Giới thiệu Làm thế nào để phân biệt tính xác thực của mật ong ? Mật ong là một thành phần nuôi dưỡng và lành mạnh phổ biến. Ăn mật ong là tốt cho sức khỏe của bạn. Vậy làm thế nào để phân biệt tính xác thực của mật ong, làm thế nào để chọn mật ong? Hãy cùng xem phần giới thiệu về cách phân biệt tính xác thực của mật ong với biên tập viên của 99 yangshengtang !
Cách phân biệt tính xác thực của mật ong
1. Xác định tính xác thực của mật ong từ hương vị
Hương vị là mật ong tinh khiết và tự nhiên, với hương vị ngọt ngào, vị hơi chua, hương vị mềm mại và tinh tế, làm mới và mềm mại, với một hơi cay cay, và một mùi thơm lâu dài. Mặc dù mật ong pha trộn có vị ngọt, nhưng nó được trộn với đường hoặc gia vị, có cảm giác cổ họng yếu, và dư vị nhẹ và ngắn.
Thấy mật ong hoa đơn có hương thơm hoa độc đáo của các loại thảo mộc và mật ong hỗn hợp có hương hoa tự nhiên. Một số mật ong giả có hương vị đường và một số có hương vị gia vị.
<img src = "/uploads/allimg/c170922/360octoh20161214085841013.jpg" Mật ong không trong sạch có vị ngọt, không có mùi thơm và có mùi nước đường trắng. Các tinh thể tan chảy trong miệng, làm se và hơi dính, và nó tan nhanh xuống nước. Mật ong giả có vị đắng, và các tinh thể được nhai như đường.
Tinh thể mật ong là mối quan tâm của nhiều người tiêu dùng. Nhiều người nghi ngờ liệu mật ong kết tinh có chất lượng kém hay không. Kết tinh mật ong là một hiện tượng rất bình thường, không liên quan đến chất lượng, nhưng với hạt mật ong và điều kiện lưu trữ. Nói chung, mật ong kết tinh dưới 13 độ C, trong khi mật ong hạt cải và mật ong sẽ kết tinh ở mức 13-14 độ C, trong khi mật ong keo không dễ kết tinh. Trên thực tế, mật ong kết tinh không ảnh hưởng đến tiêu dùng.
2. Xác định tính xác thực của mật ong từ ngoại hình
<img src = "/uploads/allimg/c170922/360lyvzm20161214090022118.jpg" Màu sắc, màu ánh sáng tốt hơn; Luster không minh bạch lắm. Mật ong giả có màu sáng, được làm bằng đường trắng hoặc giả vờ là xi -rô, vì vậy nó trông rất rõ ràng và trong suốt, nói chung là vàng nhạt hoặc vàng đậm.
Ngoài ra, mật ong nguyên chất không màu và màu mật ong là do phấn hoa của các loại cây khác nhau. Do đó, mật ong sẫm màu bổ dưỡng hơn mật ong sáng, nhưng mật ong tối cũng thường chứa mùi mạnh hơn, chẳng hạn như mật ong kiều mạch; Mật ong nhẹ nói chung có mùi thơm, chẳng hạn như litchi mật ong và mật ong cây châu chấu.
Xem nồng độ của mật ong, lấy một chiếc đũa và chèn nó vào mật ong, và kéo nó lên theo chiều dọc. Mật ong có dòng chảy nồng độ cao từ từ xuống dưới, và rất dính và có thể được chải. Mật ong giả hoặc mật ong với nồng độ thấpNgược lại, ngay cả khi các sợi có thể được kéo dài, các sợi bị hỏng sẽ không đàn hồi và sẽ không co lại thành hạt mật ong.