Hiệu ứng sức khỏe:
sốt cà chua: Hỗ trợ giảm huyết áp, cải thiện lưu thông máu, làm giãn mạch máu. Giấm: Hỗ trợ giảm huyết áp, làm giãn mạch máu và bảo vệ hệ thần kinh.
Thành phần:
một hộp đậu phụ lactonMột muỗng nước sốt bibimbap, một thìa cà chua, một thìa giấm lâu năm, một thìa đường, 3-4 thìa nước tinh bộtMột nửa bát nước sạch
Phương pháp công thức:
1. Thêm nước vào nồi, thêm một muỗng muối, đun sôi và chuẩn bị nấm đậu phụ và Enoki, cắt bỏ rễ của nấm Enoki và rửa.
2. Lấy đậu phụ ra, cắt nó và đổ nó vào nước sôi và nấu trong 5 phút
3. Cẩn thận loại bỏ đậu phụ, thoát nước và lấy một ít tinh bột và trộn nó với nước.
4. Nhúng từng miếng đậu phụ bằng nước tinh bột và làm nóng chảo dầu, đặt đậu phụ vào và chiên nó, hãy nhớ lật nó qua
5. Lấy đậu phụ ra, đặt một đĩa và trộn đều nước sốt đậu phụ, cẩn thận không cho quá nhiều nước tinh bột, nếu không nước sốt sẽ quá dày và không đẹp mắt cuối cùng
6. Đổ nấm enoki và nước sốt vào nồi, nấu ở nhiệt độ thấp, khuấy bằng thìa gỗ và nấu cho đến khi nó được sủi bọt. Đổ nước sốt lên đậu phụ, rắc hành lá xắt nhỏ và công việc được thực hiện ~
Mẹo công thức:
1. Đun sôi đậu phụ trong nước mặn để làm cho đậu phụ không bị vỡ dễ dàng. 2. Tôi không điều chỉnh nước tinh bộtNó rất dày, chủ yếu là vì da đậu phụ trong nhà hàng là một lớp mỏng. Nếu nó được làm rất dày, da đậu phụ sẽ rất dày. 3. Lấy 3-4 thìa nước tinh bột. Đặt quá nhiều nước và đợi cho đến khi nó được nấu chín, nước sốt sẽ biến thành một cục. 4 Vì số lượng nấm Enoki rất nhỏ, bạn có thể nấu chúng cùng nhau. 5. Nếu bạn không thích giấm quá chua, bạn có thể đặt ít hơn.