【Giới thiệu】 Có tốt không khi ăn kê vào ban đêm? Millet là một hạt thô phổ biến với giá trị dinh dưỡng phong phú. Vì vậy, có tốt không khi ăn kê vào ban đêm? Các giá trị dinh dưỡng của kê là gì? Hãy cùng xem phần giới thiệu về việc ăn kê vào ban đêm với biên tập viên 99 yangshengtang !
Có tốt không khi ăn kê vào ban đêm? Điều này là do kê chứa nhiều loại vitamin, axit amin, chất béo và carbohydrate, và có giá trị dinh dưỡng cao. Cứ 100 gram kê chứa 9,7 gram protein và 3,5 gram chất béo, không thấp hơn gạo và lúa mì. nó Hàm lượng vitamin B1 là loại đầu tiên trong số tất cả các loại ngũ cốc. Hàm lượng sắt trong kê với trọng lượng bằng nhau cao gấp đôi so với gạo. Do đó, đối với những người già và bệnh nhân yếu, kê là thuốc bổ lý tưởng nhất.
Gần đây, các chuyên gia dinh dưỡng nước ngoài đã phát hiện ra rằng uống cháo kê cũng có thể giúp giảm mất ngủ. Điều này là do các thí nghiệm cho thấy tryptophan có liên quan chặt chẽ đến việc tạo ra nguyện vọng ngủ của con người và mức độ buồn ngủ. Hàm lượng protein của tryptophan trong thực phẩm càng cao thì càng dễ ngủ. Điều này là do tryptophan có thể kích thích các tế bào thần kinh não tiết ra một “serotonin” buồn ngủ. Xiaomi rất giàu tryptophan và được xếp hạng trong số nhiều loại thực phẩm. nó Cháo kê trong bữa tối giúp ngủ cũng dựa trên nó. “Compendium of Materia Medica” nói rằng kê “điều trị buồn nôn và kiết lỵ, nấu cháo và ăn, mang lại lợi ích cho Dantian, bổ sung thiếu hụt và mở dạ dày và ruột.” Millet rất dễ tiêu hóa sau khi làm cháo, có thể bảo vệ niêm mạc dạ dày, và có tác dụng làm sạch nhiệt và làm dịu cơn khát, tăng cường dạ dày và hút ẩm, và phục hồi dạ dày. Khi làm cháo kê, bạn cũng có thể thêm jujube , đậu đỏ, khoai lang, hạt sen , v.v. để tăng sự ngon miệng trong khi cũng cân bằng dinh dưỡng.
Cách làm cháo kê
Red Date Millet Porridge