Giới thiệu Cách làm thịt lợn om khoai tây. Thịt lợn om khoai tây là một món ăn nấu tại nhà và cũng là một món ăn mà nhiều người thích ăn. Vậy các phương pháp làm thịt lợn om khoai tây là gì? Biên tập viên sẽ cho bạn biết về các phương pháp để làm thịt lợn om khoai tây.
Cách làm thịt lợn om khoai tây
Thành phần
khoai tây, bụng lợn, đường đá, nước tương đen, muối, cây hồi sao, lá nguyệt quế, quế, gừng và pixian đậu.
Các bước phương thức
1. Rửa bụng thịt lợn và cho vào nồi, thêm nước và hành lá và gừng, và nấu cho đến khi nó bị hỏng; Lấy thịt ra và thoát nước và cắt nó thành từng miếng. Gọt vỏ khoai tây và rửa chúng và cắt chúng thành từng miếng. Đặt chúng vào nước để rửa sạch một số tinh bột.
3. Làm nóng dầu trong nồi và thêm các miếng thịt và xào và xào dầu, sau đó đổ dầu thừa;
4. Thêm dầu còn lại trong nồi và xào dầu đỏ, thêm nước tương Dark Soy, đường đá và thịt để tạo màu đồng đều;
5. Sau đó thêm một lượng nước thích hợp, phủ thịt, thêm cây hồi, quế và lá nguyệt quế, đun sôi trên lửa lớn và nấu ở nhiệt độ thấp trong nửa giờ;
6. Sau đó thêm các miếng khoai tây và trộn nó, nấu ở nhiệt độ thấp cho đến khi khoai tây nấu chín và mềm, sau đó rời khỏi nồi. nó Thịt lợn
Thành phần Chuẩn bị
Điều chỉnh lượng khoai tây, thịt lợn chất béo và nạc, hành tây và gừng, quế, nguyên liệu lớn, rượu vang trắng, lá vịnh, nước tương sẫm màu, nước tương nhẹ, màu đỏ và đường trắng, muối, dầu mè.