【Giới thiệu Làm thế nào để làm mảnh vụn khoai tây nóng và chua. Mảnh vụn khoai tây là những người yêu thích của nhiều người. Khoai tây chứa tinh bột tương đối cao. Vì vậy, các phương pháp để làm mảnh vụn khoai tây nóng và nóng là gì? Biên tập viên sẽ cho bạn biết về các phương pháp để làm mảnh vụn khoai tây nóng và chua.
Cách làm các mảnh vụn khoai tây cay và chua
Phương pháp 1
Thành phần: 2 khoai tây, lượng muối thích hợp, 1 muỗng nước tương, 3 thìa giấm, một ít dầu tinh chất, một chút, một chút, một chút, một ít.
Phương pháp:
1. Rửa khoai tây, cắt chúng xuống đáy trước, sửa chữa chúng một cách trơn tru, đặt chúng phẳng trên thớt, cắt chúng thành lát trước, sau đó cắt chúng thành vụn. Chuẩn bị một lưu vực nước sạch, ngâm khoai tây vụn trong một thời gian, sau đó rửa sạch bằng nước sạch và thoát nước. nó Thêm dầu vào nồi và làm nóng nó, thêm hạt tiêu. Khi bạn ngửi thấy mùi hạt tiêu (không chiên bột tiêu), tắt lửa và chọn ra hạt tiêu.
3. Một ít ớt ớt, một ít hạt tiêu, 8 ớt đỏ khô và một ít hành lá xắt nhỏ.
4. Bật nhiệt lần nữa. Khi nhiệt độ dầu nóng 70%, thêm ớt đỏ khô, ngửi mùi vị cay và thêm hành lá xắt nhỏ và xào, sau đó đổ vào khoai tây vụn và xào trong 2 phút. Sau đó thêm giấm, nước tương, đường và muối để chiên trên lửa lớn trong 1 phút, thêm ớt xanh vụn và tiếp tục chiên trong khoảng 1 phút.
Phương pháp 2
<img src = " Shreds
Thành phần:
Khoai tây, ớt đỏ, ớt, ớt, hành lá, muối, bột ngọt, giấm balsamic, dầu đậu phộng, dầu mè, tỏi.
Phương pháp:
1. Gọt vỏ khoai tây, cắt chúng thành dải mỏng và ngâm chúng trong nước để loại bỏ tinh bột. Điều này sẽ không chỉ ngăn họ trở thành màu đen, mà còn giữ chúng trắng và sắc nét khi xào. Hủy bỏ trước khi chiên và thoát nước.
2. Loại bỏ các hạt và thân của ớt xanh và đỏ, cắt chúng thành các dải mỏng và cắt chúng thành các mảnh ớt khô.